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Aufläufe und Gratins
ZUTATEN:
400 g Rosenkohl
200 g Möhren
100 ml Gemüsebrühe
(Instant)
ca. 100 ml Milch
20 g Mehl
20 g Butter
2 TL Dijon-Senf
1
/2 Bd. Schnittlauch, gehackt
2 Eier, verquirlt
Salz, Pfeffer
1 Kabanossi (ca. 100 g)
30 g Paranüsse, gehackt
100 g Gouda, geraspelt
Rosenkohlauflauf (NN-V353/NN-V323)
Garzeit: ca. 30 - 32 Min.
ZUBEREITUNG: Gemüse putzen. Möhren
in dicke Scheiben schneiden und mit dem
Rosenkohl in eine Glasform geben. Brühe
zugießen und geschlossen bei 900 Watt
ca. 7 Min. garen. Anschließend das Ge-
müse in einen Durchschlag geben, den
Sud auffangen und mit Milch zu
250 ml Flüssigkeit auffüllen. Mehl und
Butter zufügen und bei 900 Watt in ca.
3 Min. aufkochen lassen. Zwischendurch
mehrmals kräftig durchrühren.
Senf, Schnittlauchröllchen und Eier zuge-
ben und mit Gewürzen abschmecken. Das
Gemüse und die in Scheiben geschnitte-
nen Kabanossi unter die Sauce heben.
Den Auflauf mit Paranüssen und Käse be-
streuen.
Ohne Abdeckung bei 900 Watt ca. 10 Min.
angaren und mit der Grillkombination
Grill k 1 + 250 Watt in 10 -12 Min. zu En-
de garen und bräunen.
ZUTATEN:
250 ml Wasser
1 TL Salz
75 g Makkaroni
1 kl. Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
20 g Butter
150 g gemischtes Hack
1 P. Tomato al Gusto mit
Kräutern (370 g)
Salz, Pfeffer
200 g Brokkoli
2 EL Wasser
1 Becher Schmand (150g)
100 g mittelalter Gouda,
gerieben
Makkaroni-Hack-Auflauf (NN-V353/NN-V323)
Garzeit: ca. 35 - 41 Min.
ZUBEREITUNG: Wasser mit Salz in
einer Glasform mit Deckel bei 900 Watt
in ca. 6 Min. zum Kochen bringen.
Nudeln zufügen und geschlossen bei
900 Watt 4 -5 Min. und bei 440 Watt
ca. 2 Min. garen. In einen Durchschlag ge-
ben und abtropfen lassen.
Zwiebel und Knoblauch mit Butter in
einer Glasform bei 900 Watt 1- 2 Min.
dünsten. Hack, Tomatenpüree und Ge-
würze zufügen und bei 900 Watt in
4-5 Min. garen.
Brokkoli putzen, kleinschneiden und
mit Wasser geschlossen bei 900 Watt ca.
3 Min. vorgaren. Abtropfen lassen.
Makkaroni, Gemüse und Hacksauce in
eine Auflaufform geben und vermengen.
Schmand darauf verteilen und mit Käse
bestreuen.
Ohne Abdeckung mit der Grillkombi-
nation Grill k 1 + 440 Watt in 15 -18 Min.
überbacken.
ZUTATEN:
250 g Putensteak
1 Zwiebel, in Ringe
geschnitten
Salz, Pfeffer, Curry
1 Ds. Pfirsichspalten
(Einwaage 220 g)
20 g Butter
20 g Mehl
200 ml Milch
1 EL Zitronensaft
30 g Haselnüsse, gemahlen
5 Blatt weiße Lasagne-Nudeln
80 g Emmentaler, gerieben
Lasagne mit Pute und Pfirsich
(NN-V353/NN-V323)
Garzeit: ca. 24 - 28 Min.
ZUBEREITUNG: Putensteak in dünne
Streifen schneiden, mit Zwiebelringen in
eine Glasform geben, würzen und ge-
schlossen bei 900 Watt ca. 4 Min. dünsten.
Pfirsiche abtropfen lassen und klein-
schneiden. Saft aufbewahren.
Butter in einer Glasform bei 440 Watt in
30 - 50 Sek. schmelzen. Mehl, Milch,
Zitronen- und Pfirsichsaft einrühren und
bei 900 Watt in ca. 3 Min. aufkochen.
Zwischendurch kräftig umrühren.
Haselnüsse und Pfirsiche zugeben und mit
Gewürzen abschmecken. Eine Auflaufform
fetten, abwechselnd Lasagne-Nudeln,
Putenstreifen und Sauce einschichten.
Mit Käse bestreuen. Ohne Abdeckung
bei 900 Watt ca. 7 Min. angaren und
mit der Grillkombination Grill k 1 +
440 Watt in 10 -13 Min. zu Ende garen und
bräunen.
ZUTATEN:
200 g Zucchini
150 g Tomaten
100 g rote Paprika
1 kl. Ds. Mais
(Einwaage 150 g)
Salz, Pfeffer
100 g Schafskäse
100 ml Sahne
1 Zwiebel
1 EL Öl
1 EL Sesam, etwas Majoran
Gemüsegratin mit Schafskäse (NN-V353/NN-V323)
Garzeit: ca. 22 Min.
ZUBEREITUNG: Gemüse putzen und wa-
schen. Zucchini und Tomaten in Scheiben
und Paprika in Streifen schneiden. Zucchi-
ni, Tomaten und abgetropften Mais in ei-
ne Auflaufform schichten und mit Salz und
Pfeffer würzen. Schafskäse in Scheiben
schneiden und sternförmig, abwechselnd
mit den Paprikastreifen auf dem Gemüse
anordnen. Mit Sahne übergießen.
Zwiebel in Ringe schneiden, in Öl schwen-
ken und über dem Auflauf verteilen. Sesam
und Majoran darüberstreuen. Geschlos-
sen bei 900 Watt ca. 10 Min. angaren.
Anschließend ohne Abdeckung mit
der Grillkombination Grill 1 k + 250 Watt
in ca. 12 Min. gratinieren.
