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OPERATING
Food Shelf level Conventional Turbo grill Grills
Time in
minutes
Shortcrust pastry tart 2 30-40
Thin fl aky crust tart 2 * 220 °C 30-40
Other
Pâté (1 kg) 1 200 °C 80-90
Pie 2 40-65
Quiche 1 30-35
Covered stews (beef casse-
role, etc.)
1 90-180
Bread (500 g fl our) 2 * 205 °C 25-40
Toast 3 GP4 1-2
* Preheat the oven to the temperature indicated before cooking.
Combined heat - fan cooking guide
Food Shelf level
Combined
heat
Fan
cooking
Time in
minutes
Meats
Roast pork (1 Kg) 2 170 °C 90
Roast veal (1 Kg) 2 70-75
Roast beef (1 Kg) 190 °C
Lamb (leg, shoulder, 1.5 Kg) 2-1 210 °C 55-60
Pork, lamb chops
Beef rib 220 °C
Poultry (1.2 Kg) 1 210 °C 50-60
Large piece of poultry
Rabbit 2 40-45
Fish
Cooked (bream, salmon, hake) 2 200 °C 35-45
Vegetables
Potatoes au gratin 2 160 °C 55-60
Lasagne 2 40-45
Stuffed tomatoes 2 200 °C 45-55
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