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Food Shelf level
Combined
heat
Fan
cooking
Time in
minutes
Pastries
Savoy sponge 2 35-45
Sponge cake 1 35-45
Sponge roll 2 * 220 °C 8
Cake 1 45-60
Cookies 2 18-22
Biscuits 2 20-25
Cream (in a Bain-Marie) 2 160 °C 35-40
Madeleines 2 10-12
Pound cake 2 40-50
Cheesecake 1 170 °C 65-75
Kouglof 1 45-50
Choux pastry 2 30-40
Shortcrust pastry tart 2 200 °C 30-40
Thin fl aky crust tart 2 * 220 °C 30-40
Other
Pâté (1 kg) 1 80-90
Pie 2 180 °C 40-65
Quiche 1 205 °C 30-35
Covered stews (beef casserole, etc.) 1 90-180
Bread (500 g fl our) 2 25-40
Toast
* Preheat the oven to the temperature indicated before cooking.
“Recipes” function
The “Recipes” function selects the appropriate cooking parameters for
you based on the food being prepared and its weight.
Press the < and > buttons. Select “Recipes” and confirm.
The oven gives you the option of choosing from a list of different
foods. Press the < and > buttons to choose from the following list:
Pork-Veal-Turkey
Beef
Fish
RECIPES
OPERATING
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