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Teigwaren, Reis, Getreideprodukte
Speise Gewicht
(g)
Verhältnis
Lebens-
mittel:Flüs-
sigkeit
Einschube-
bene (von
unten)
Temperatur
(°C)
Zuberei-
tungszeit
(Min.)
Reis, weiß 200 1:2 2 100 25-35
Reis, braun 200 1:2 2 100 55-65
Risotto Rezept 1:2 2 100 30-40
Teigwaren 200 1:2 2 100 15-25
Vollkorn-Teigwaren
200 1:2 2 100 15-25
Hirse 250 1:1 2 100 25-35
Gnocchi 500 / 2 100 15-25
Knödeln 500 / 2 100 15-25
Tortellini 500 / 2 100 20-30
Couscous 500 1:1 2 100 15-20
Ravioli 500 / 2 100 15-20
Süßspeisen
Speise Gewicht
(g)
Verhältnis
Lebens-
mittel:Flüs-
sigkeit
Einschube-
bene (von
unten)
Temperatur
(°C)
Zuberei-
tungszeit
(Min.)
Schokolade
schmelzen*
200 / 2 50 20-30
Gelatine auflösen* 1 Packung / 2 50 15-20
Milchreis Rezept 1:4 2 100 30-40
Hefeteig Rezept / 2 40 25-35
Karamellcreme Rezept / 2 100 40-50
* Behälter mit Deckel oder Folie zudecken
Eierspeisen
Speise Gewicht (g) Einschubebe-
ne (von unten)
Temperatur
(°C)
Zubereitungs-
zeit (Min.)
weichgekochte Eier 200 2 100 10-15
hartgekochte Eier 200 2 100 15-20
Pochierte Eier 200 2 100 13-17
Rührei 200 2 100 10-15
Omelette mit Speck Rezept 2 100 15-20
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