Bedienungsanleitung Personal Blender PB 150 (Seite 80 von 92) (Deutsch, Englisch, Französisch)

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Sorbet tropical

• 60 ml d'eau

• 1 banane

• 1/2 tasse d'ananas congelé

• 1/2 tasse de mangue congelée

• jus de citron selon les goûts

Personal Blender™ - le mixeur ultra-rapide

Recettes

A. Boissons mixées

Remarque : Ces soupes comportent

quelques morceaux si vous utilisez des lé-

gumes mous ou des feuilles molles. Plus

vous ajoutez de légumes, plus votre bois-

son ou votre soupe devient épaisse. Avec

60 ml de liquide, vous pouvez créer un

dip ou une sauce à partir de la plupart des

sortes de légumes et des liquides de vo-

tre choix.

Compléments rafﬁnés

• p. ex. de l'huile de lin ou de chènevis

ou des graines de lin ramollies (pour

donner des acides de graisse essen-

tiels)

• 1 cuillère à soupe de mousse de noix

ou de graines (p. ex. mousse de tahin,

d'amandes, de graines de chènevis, de

cacahuètes, de noisettes, de noix de

macadamia, de noix de cajou ou de

graines de courge)

• 1 cuillère à soupe de poudre de Spiru-

lina, d'herbe de kamut, d'herbe d'orge

ou de blé

• Ajouter ½ à 1 cuillère à soupe de pu-

rée d'amande du Dr. Urs Hochstrassers

pour afﬁner.

Recette de base

Avec cette recette de base de soupes épi-

cées, vous pouvez développer vos pro-

pres créations.

Prenez :

• 120 à 240 ml de liquide (p. ex. du jus

de carottes ou un autre jus de légume

au choix, du yaourt de soja, du lait de

soja, d'avoine ou de vache (mélangé

avec 30 ml d'eau) ou de l'eau)

• ½ avocat ou un autre ingrédient cré-

meux (p. ex. de la mousse de sésame,

de la mousse de noix, du lait, du tofu,

du yaourt, du fromage blanc, du petit

suisse, de l'huile ou du kéﬁr)

• 1 poignée de légumes frais ou conge-

lés (la plupart des sortes de légumes

peuvent être utilisées pour les sou-

pes épicées). Sont recommandées, par

exemple : les tomates, les petits pois,

le céleri, la courge, la courgette, le

chou-ﬂeur, le maïs, la salade verte ou

d'autres feuilles vertes, de la coriandre

en feuille ou du cilantro, du persil, de

la menthe etc.)

Les soupes épicés peuvent être préparées

soit froides soit chaudes.

Personal Blender™ - le mixeur ultra-rapide

Recettes

B. Soupes épicées

Broyer pendant 45 à 60 secondes ou

jusqu'à obtenir l'onctuosité souhaitée. Ce-

ci est une boisson mixée un peu épaisse,

presque comme une glace à l'italienne.

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