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Recept van facebook groep Philips Airfryer bak avonturen
Biefstuk met suikerpeulen, champignons en ui
Veel mensen geloven niet dat je een biefstuk kan bakken in de Airfryer.
Dit gaat zelfs heel er goed!! Ik maak in dit recept een hele maaltijd maar
hou voor als je alleen biefstukken gaat bakken het volgende aan.
Een medium steak 8 minuten aan 200 graden in een voorverwarmde
airfryer. Ik spray de biefstuk even in met arachide olie.
Zet na de baktijd de Airfryer uit en zet de schuif een beetje open zodat hij
3 min kan rusten. Je hoeft hem niet om te draaien.
Ingredienten
o 2 biefstukken
o 100 gram suikerpeulen
o 100 gram champignons
o 1 ui
o 1 lepel olie
o 2 aardappels
o 1 theelepel mierikswortel
o mespunt nootmuskaat
o melk
o 1 ei
o peper + zout uit de molen
Werkwijze
Kook de aardappels gaar en maak er met de Mierikswortel en melk
Aardappelpuree van. Klop het ei erdoor en breng de puree op smaak met
zout + peper uit de molen. Doe de puree in een spuitzak en verwarm de
Airfryer voor 4 minuten op 200 graden.
Doe de suikerpeulen en gesneden champigons in een schaal en snij de ui in
halve ringen.
Spray de biefstukken in met een klein beetje neutrale olie (liefst arachide
olie)
Spuit 2 mooie rozetten tegen de kant aan in de airfryer bak. Leg de
biefstukken aan de andere kant. Bak dit 7 minuten op 200 graden.
Haal nu de biefstukken eruit en leg de groentenmengeling in de plaats. Leg
de Biefstukken op de groentenmengeling en doe het geheel nog eens 5
minuten op 200 graden in de Airfryer.
Mooi op een bord leggen en zout en peper erover uit de molen.
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  • Airfryer xl habe ich seit2wochen würde gerne wissen woher ich sehen kann ob es vorgeheizt ist wo zu Stern nötig ist Eingereicht am 26-1-2018 13:52

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