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Preitaart met geitenkaas
Hoeveelheid: 2 personen
- 5 p l a k j e s d e e g v o o r h a r g e
taart
- 500 gr prei
- ca. 3-5 zongedroogde tomaten
- 2 kleine eieren
- 2 el geraspte kaas
(bijv. Parmezaanse kaas)
- 50 ml (kook)room
- 100 gr zachte geitenkaas
- paneermeel
- peper en zout
- 1 el pijnboompien
Laat het deeg ontdooien. Leg de plakjes op elkaar en rol
uit tot een cirkel die ca. 3 cm groter is dan de bodem.
Beboter de taartvorm, leg een vel bakpapier op de
bodem en vet ook dit in.
Bekleed de bakvorm met het deeg en snijd de rand bij.
Zet de bakvorm koel weg (bijv. in de koelkast).
Snijd de prei in 2-3 cm brede stukken, ze mogen niet
boven de vorm uitsteken.
Was grondig en blancheer in weinig kokend water
met een beetje zout gedurende 5 minuten. Laat goed
uitlekken in een zeef, druk het vocht er voorzichg een
beetje uit
Snijd de zongedroogde tomaten in repen.
Klop de eieren los met de room en de Parmezaanse
kaas.
Strooi nu een laagje paneermeel over de bodem. Zet de
stukken prei er rechtop in. Stop in de openingen tussen
de stukken prei telkens een stukje tomaat.
Kwast de deegrand in met een beetje van het
eimengsel.
Schenk nu voorzichg het eimengsel over de prei.
Maal er peper over en verdeel er de pijnboompien en
de geitenkaas over.
Bak de taart ongeveer 20 minuten op 200 graden in de
airfyer.
Ingrediënten
- deegroller
- taart/springvorm van 18 cm
- bakpapier
- kwastje
Benodigheden
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  • Airfryer xl habe ich seit2wochen würde gerne wissen woher ich sehen kann ob es vorgeheizt ist wo zu Stern nötig ist Eingereicht am 26-1-2018 13:52

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