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- Placez la friteuse dans l'évier.
- Versez très délicatement la graisse fondue
dans la friteuse.
- Amenez prudemment la friteuse à l'endroit ou
vous souhaitez l'utiliser. Branchez la friteuse
sur la prise du secteur et mettez-la en marche.
Lorsque vous faites fondre de la graisse qui a
déjà servi et à l'état solide à l'intérieur de la
friteuse :
- Pour faire fondre la graisse, appliquez
scrupuleusement la procédure décrite ! Sinon
de la graisse chaude pourrait s'échapper
violemment de dessous la couche de graisse
restée solide.
- Rangez la friteuse contenant la graisse
solidifiée à température ambiante. Si la graisse
est très froide, le risque d'éclaboussure est plus
important.
- Faites quelques trous dans la graisse (fig. 24).
Pendant cette opération, veillez à ne pas
endommager l'élément chauffant.
- Mettez le couvercle de la friteuse en place
- Mettez en marche la friteuse, en réglant
l'appareil sur 160 °C (fig. 25).
Laissez le couvercle sur la friteuse pendant que
la graisse fond pour éviter les éclaboussures.
Après la cuisson
- Une fois la cuisson terminée, accrochez le
panier de friture en position haute (c'est à dire
dans la position égouttage) (fig. 26). Laissez
égoutter la friture quelques instants. Au besoin,
secouez le panier au-dessus de la cuve pour
éliminer le surplus d'huile ou de graisse
(fig. 27).
- Retirez le panier de la friteuse et versez la
friture dans une passoire revêtue de papier
absorbant (fig. 28).
- Après utilisation, réglez le bouton de
température sur la position la plus basse
(tournez à fond dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre) (fig. 29), puis
débranchez l'appareil.
- Nettoyez la friteuse après avoir laissé la graisse
refroidir suffisamment.
- Vous pouvez appuyer sur les deux boutons et
incliner la poignée vers l'arrière pour pouvoir la
ranger à l'intérieur du panier de friture (fig. 30).
- Vous pouvez faire pénétrer le cordon
d'alimentation à l'intérieur de l'appareil (fig. 31).
- Rangez la friteuse avec son couvercle dessus
pour éviter que de la poussière ne tombe
dedans.
“Zone froide”
Les particules d'aliments ne carbonisent pas dans
cette friteuse de sorte que l'huile/la graisse
demeure en bon état plus longtemps. Les
particules sont collectées dans une "zone froide"
située sous l'élément chauffant. Une fois que
l'appareil a refroidi, vous pouvez retirer le bloc de
commande avec l'élément chauffant et le cordon
d'alimentation, soulever le panier de friture et le
sortir de l'appareil, puis passer l'huile/la graisse
dans un tamis fin.
