27
- Druk op de ontgrendelknopjes om de
handgreep aan het frituurmandje te bevestigen
(fig. 13).
Controleer of de beide
staafeinden van de
handgreep veilig in de
overeenkomstige
openingen van de
frituurmand passen
(fig. 14).
- Druk op de
ontgrendelknopjes om
de handgreep in de
gebruiksstand te
zetten (fig. 15).
- Controleer of de beide staven van de
handgreep veilig in de overeenkomstige
profielen van de frituurmand passen (fig. 16).
- Vul de frituurpan met olie, vloeibaar vet of
gesmolten vast vet tot de hoogste peilstreep
(fig. 17):
2,5 liter voor type HD 4219;
3,5 liter voor type HD 4220.
• Meng nooit twee verschillende soorten vet en/of
olie.
• Zorg ervoor dat het
snoer niet in aanraking
kan komen met hete
delen en dat het niet
over de rand van het
werkblad hangt.
- Steek de stekker in het
stopcontact.
- Zet de
temperatuurknop in de
stand die voor de te bereiden etenswaren de
meest geschikte is (fig. 18). Zie hiervoor de
tabel.
- Wanneer het
controlelampje voor de
tweede keer is
uitgegaan (na 10-15
minuten), is de olie/het
vet op de gewenste
temperatuur.
- Open het deksel en
neem de frituurmand
voorzichtig uit de pan
(fig. 19).
- Doe de etenswaren in
de frituurmand
(fig. 20).
- Laat de frituurmand in
de pan zakken
(fig. 21). Let erop dat
het mandje in de lage
stand komt (d.i. de
“bakstand”).
- Sluit het deksel
tijdens het frituren als
de frituurmand in de pan is gezakt.
• Om een gelijkmatige bruining te bevorderen,
kunt u tijdens het frituren nu en dan de
frituurmand uit het vet / de olie tillen en deze
even schudden (fig. 22). Pas op voor
ontsnappend stoom wanneer u het deksel
opent.
Wanneer u vast frituurvet gebruikt
Nieuwe blokken vast frituurvet
- Smelt het stuk / de
stukken nieuw vast
frituurvet in een aparte
pan op een laag vuur
(fig. 23):
2kg voor type
HD 4219;
3 kg voor type
HD 4220.
Let op: Houd deze
pan voortdurend in het
oog. Houd kinderen op afstand van deze pan.
- Doe het vuur onder de pan uit zodra het vet
gesmolten is.
