28
- Zet de frituurpan in de spoelbak van het aanrecht.
- Giet heel voorzichtig het gesmolten vet in de
frituurpan.
- Breng de gevulde frituurpan voorzichtig naar de
plaats waar u hem wilt gebruiken. Steek daarna
de stekker in het stopcontact en schakel het
apparaat in.
Reeds eerder gebruikt, vast frituurvet, dat in
de frituurpan is gestold
• Gebruik alleen de hieronder beschreven
procedure voor het smelten van frituurvet!
Anders bestaat er een risico dat warm
gesmolten vet plotseling omhoog spuit
vanonder de dan nog vaste bovenlaag.
• Bewaar de friteuse, met daarin het gestolde vet,
bij kamertemperatuur. Als het vet erg koud is,
bestaat er bij het smelten een grotere kans op
spatten.
- Prik voorzichtig wat gaten in het vet (fig. 24).
Pas op dat u daarbij niet het verwarmings-
element beschadigt!
- Doe het deksel op de friteuse.
- Schakel het apparaat in op stand 160 °C
(fig. 25).
Laat tijdens het smelten altijd het deksel op de
friteuse om spatten te voorkomen.
Na het frituren
- Wanneer het voedsel gebakken is, haakt u de
frituurmand vast in de hoge stand (d.i. de
“uitlekstand”) (fig. 26).
Laat het gefrituurde voedsel even uitlekken.
Schud zonodig het mandje boven de frituurpan
om overtollig vet te verwijderen (fig. 27).
- Til het mandje voorzichtig uit de pan en doe de
gefrituurde etenswaren in een vergiet met vet-
absorberend papier (bijv. keukenpapier)
(fig. 28).
- Zet na gebruik de temperatuurknop op de
laagste stand (geheel linksom draaien), schakel
de friteuse uit (fig. 29) en haal de stekker uit het
stopcontact.
- Maak het apparaat schoon als de olie/het vet
voldoende is afgekoeld.
- U kunt de twee knopjes indrukken en de
handgreep achterover kantelen (fig. 30).
Zo kunt u de handgreep in de frituurmand
bewaren.
- Het snoer kunt u geheel in het apparaat
terugduwen (fig. 31).
- Zet de pan met het deksel erop weg. Zo houdt
u stof e.d. buiten de pan.
“Cool Zone”
Bij deze frituurpan verkolen losgeraakte
voedseldeeltjes niet, zodat de olie/het vet langer
in goede conditie blijft. De losse deeltjes
verzamelen zich in de “koele zone” onder het
verwarmingselement.
Nadat het apparaat is afgekoeld, kunt u de
regelunit met verwarmingselement verwijderen,
de frituurpan uit het apparaat nemen en de olie /
het vet door een fijne zeef gieten.
