Cuocere, friggere e arrostire dentro il forno
Riscaldamento preliminare
Preriscaldare il forno
- per 10 minuti;
- con la manopola di selezione sulla posizione ||;
- con la manopola di regolazione della
temperatura sulla posizione indicata nella
ricetta.
- Durante la fase di preriscaldamento, tenere lo
sportello chiuso.
- Per cuocere ed arrostire, tenere per quanto
possibile lo sportello chiuso. Ciò specialmente
nel caso di pane, torte, dolci e pasticci.
Posizionare il forno in un luogo privo di correnti
d’aria ed evitare di urtare l’apparecchio.
- Libri e riviste di cucina possono indicare
temperature diverse da quelle riportate sulla
manopola di regolazione della temperatura
dell’apparecchio. La tabella apposita mostra
una panoramica delle posizioni possibili, con la
spiegazione e le applicazioni corrispondenti.
- Dopo l’uso, lasciare aperto lo sportello per
consentire all’apparecchio di raffreddarsi.
Friggere e arrostire sul coperchio del forno
Riscaldamento preliminare
Pre-riscaldare il forno
- per 5-10 minuti;
- con la manopola di selezione sulla posizione |;
- con la manopola di regolazione della
temperatura impostata su w;
- con lo sportello del forno chiuso.
• I migliori risultati si ottengono friggendo la carne
con burro sulla piastra apposita. In ogni caso la
piastra non è indicata per pietanze con intingoli.
Si può anche ungere la carne con olio di oliva.
• Prima di porvi il burro, attendere che la piastra
sia molto calda.
• Durante la cottura, girare la carne (le verdure o
la frutta) un paio di volte.
Pietanze precotte
I prodotti precotti, quali ad esempio fritture di
patate pronte da mettere in forno, spuntini, pizze,
pietanze surgelate ecc., vanno preparati secondo
le indicazioni riportate sulla confezione.
Scongelamento
Il forno può essere usato anche per scongelare o
riscaldare prodotti surgelati.
- Inserire la teglia per arrosti/bacinella
raccogligrasso nella guida di scorrimento
inferiore.
- Sistemare la pietanza surgelata sulla griglia (se
necessario in un contenitore). Posizionare la
griglia in modo tale che il cibo da scongelare
venga a trovarsi approssimativamente al centro
del vano cottura.
- Impostare la manopola di regolazione della
temperatura su x e la manopola di selezione
sulla posizione ||.
- (Valido solo per il modello HD 4465): impostare
con il timer il tempo di cottura necessario per lo
scongelamento.
(Per gli altri modelli): lasciare l’apparecchio in
funzione per il tempo necessario
per lo scongelamento.
Il tempo necessario per lo scongelamento
dipende dalla temperatura iniziale e dal
volume (in particolar modo dallo spessore) della
pietanza.
- Di quando in quando controllare il grado di
scongelamento raggiunto. Se necessario, girare
la pietanza un paio di volte.
• Durante l’operazione tenere lo sportello il più
possibile chiuso.
• Non scongelare porzioni troppo voluminose.
• Per ottenere uno scongelamento uniforme, si
consiglia di avvolgere la pietanza con un foglio
di alluminio o di carta da forno.
• Osservare che, prima di dare inizio alle fasi
successive di esecuzione della ricetta
(riscaldare, arrostire, gratinare ecc.) la pietanza
deve essere completamente scongelata.
Dopo l’uso
• Lavare la piastra di copertura/di cottura non
appena si è sufficientemente raffreddata.
• Le pareti interne dell’apparecchio sono dotate
di rivestimento antiaderente per consentire una
pulizia agevole.
• Per rimuovere eventuali residui di grasso dopo
l’utilizzo, è sufficiente procedere come segue:
a) estrarre la griglia o il girarrosto e la teglia per
arrosti/bacinella raccogligrasso,
b) richiudere lo sportello,
c) impostare la manopola di selezione sulla
posizione || e (valido solo per il modello
HD 4465) impostare il timer a 5 minuti, oppure
(valido per gli altri modelli) far funzionare il for-
no per 5 minuti. (La manopola di regolazione
della temperatura deve restare impostata su
w).
• Scollegare l’apparecchio dalla rete prima di
pulirlo.
- Il modo più semplice per pulire l’apparecchio è
attendere che questo si sia raffreddato
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