Légumes et fruits
Les légumes, tels que les
tomates, les poivrons et les
oignons, et les fruits, tels
que les ananas, les
pommes et les bananes,
peuvent cuire sur la plaque
de cuisson, sur le dessus
de l’appareil.
Déposer les légumes ou les
fruits sur du beurre légèrement roussi.
Préchauffage : 5 minutes
Temps de cuisson : 2 à 4 minutes (en fonction
de l’épaisseur et de la sorte).
Hamburgers (surgelés)
Les meilleurs résultats sont
obtenus lorsqu’on fait cuire
les hamburgers dans du
beurre.
Déposer les hamburgers
surgelés l’un à côté de
l’autre dans du beurre
légèrement roussi.
Les retourner au bout de 3
minutes.
Préchauffage : 5 à 8 minutes
Temps de cuisson : 2 x 3 minutes
Biftecks
Choisir des biftecks de
bonne qualité, de 1 à 1,5
cm d’épaisseur, non incisés
et non aplatis.
Placer les biftecks l’un à
côté de l’autre dans du
beurre légèrement roussi
ou les badigeonner d’huile
d’olive. Retourner la viande
plusieurs fois.
Préchauffage : 5 à 8 minutes
Temps de cuisson : 2 x 2 minutes - bleu2 x 2,5
min. - saignant
2 x 3 minutes - à point
Sablés (recette de base)
100 g de vergeoise ; 200 g
de farine de qualité ; 150 g
de margarine ; 2 g de sel.
Pour la préparation de la
pâte, consultez la recette
de la “Tarte aux pommes”.
Préparez la pâte, faites-en
un rouleau et laissez-le
reposer au frais.
Couper le rouleau en bandelettes (1 cm). Couvrez
le plateau à rôtir/égouttoir d’une feuille
d’aluminium et y déposez les bandelettes sur + 2
cm les unes des autres. Sur les côtés courts de la
plaque, laissez un espace libre d’environ 2 cm.
Retirez la grille du four.
Lèchefrite : dans le haut du four
Sélecteur : position II
Thermostat : position 2 - 4
Préchauffage : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 à 20 minutes
Sablés au gingembre (variante 1)
Ajoutez 75 g de gingembre haché à la pâte et
procédez comme pour les sablés (voir ci-dessus).
Sablés aux amandes (variante 2)
Avant la cuisson, placez une moitié d’amande au
milieu de chaque rondelle et badigeonnez le
dessus de chaque rondelle avec de l’oeuf battu.
Faites cuire comme pour les sablés (voir ci-
dessus).
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