34
metálico del cestillo (fig. 8).
- Llenen la Freidora sec y vacía con aceite, grasa
líquida o grasa sólida fundida (Vean “Cómo usar
grasa sólida” y “Consejos”) hasta la indicación
superior de medida del nivel del depósito :
4’- litros de aceite o,
3’5 kg de grasa sólida (fig. 9).
• ¡ No mezclen nunca dos tipos diferentes de aceite o
grasa !
- Enchufen el aparato a la red.
• Asegúrense de que el cable de red no toque partes
calientes del aparato.
Fritura
- Mediante el interruptor Paro/Marcha (Off/On),
pongan en marcha la Freidora (fig. 10).
- Ajusten el mando de control de la temperatura a la
temperatura requerida. Para elegir la temperatura
correcta, consulten el embalaje del alimento a ser
freído o la tabla de estas instrucciones de uso.
• La lámpara piloto del termostato se encenderá.
Entre 10 y 15 minutos, el aceite o grasa habrá
alcanzado la correcta temperatura.
• Mientras el aparato esté calentándose, la lámpara
piloto del termostato se apagará y encenderá
algunas veces. La lámpara piloto permanecerá
encendida durante todo el tiempo que el elemento
calefactor se esté calentando. Si la lámpara piloto se
apaga durante un cierto tiempo, el aceite o grasa ha
alcanzado la temperatura prefijada.
• El mismo procedimiento es de aplicación si desean
freír una cierta cantidad de porciones seguidas, por
lo cual esperen hasta que la lámpara piloto se haya
apagado durante un cierto tiempo antes de empezar
a freír la siguiente porción.
• Si están usando aceite o grasa líquida, pueden dejar
el cestillo en la Freidora mientras esta se calienta.
Por supuesto, también pueden dejar el cestillo en la
Freidora si esta contiene grasa que se haya
solidificado alrededor del cestillo.
- Saquen el cestillo de la Freidora y pongan en él los
alimentos a freír.
• No excedan nunca las cantidades máximas de
alimentos a ser freídos de una vez que se indican en
estas instrucciones de uso (Vean “Tabla”).
- Introduzcan con cuidado el cestillo en la Freidora
(fig. 12).
- La tapa tiene por objeto mantener la Freidora libre
de polvo cuando no se use. No pongan la tapa
sobre la Freidora durante el proceso de fritura.
- Para obtener unos resultados de la fritura
uniformemente dorados, saquen el cestillo fuera del
aceite o grasa unas pocas veces y sacudan
cuidadosamente el contenido.
Después de la fritura
- Cuando los alimentos estén adecuadamente fritos,
fijen el cestillo en su posición más alta, la posición
de escurrido (fig. 13).
- Levanten cuidadosamente el cestillo fuera del
depósito y, si es necesario, agítenlo sobre la
Freidora para eliminar el exceso de aceite o grasa.
- Pongan los alimentos fritos en un recipiente o en un
colador con papel absorbedor de grasa (Por
ejemplo, un papel de cocina).
- Mediante el interruptor Paro/Marcha (Off/On),
paren la Freidora y lleven el mando de la
temperatura a su posición más baja, girándolo al
máximo en sentido antihorario
• Si no usan la Freidora muy a menudo, lo mejor es
que guarden, después de haberlo dejado enfriar, el
aceite o grasa líquida en botellas bien cerradas,
preferiblemente en la nevera o en un lugar frío.
Llenen las botellas vertiendo en ellas el aceite o
grasa a través de un tamiz fino a fin de eliminar las
partículas de alimentos. Para vaciar la Freidora,
quiten la tapa, el cestillo para freír y el panel de
control con el elemento calefactor, saquen el
depósito del interior de la Freidora y viertan el
aceite o grasa (Vean “Limpieza”).
• Si la Freidora contiene grasa sólida, dejen que se
solidifique en la Freidora y guárdenla con la grasa en
ella (Vean “Cómo usar grasa sólida”).
Limpieza
- Desenchufen el aparato
• Esperen a que el aceite o la grasa se hayan enfriado
suficientemente antes de empezar a limpiar la
Freidora. La grasa sólida no debería haberse
solidificado todavía.
- Quiten el cestillo para freír y el panel de control
con el elemento calefactor (fig. 14).
- Pongan el panel de control con el elemento
calefactor en un lugar seco y seguro.
• ¡ No sumerjan nunca el panel de control con
el elemento calefactor en agua ni enjuaguen
esas piezas bajo el grifo !
Si es necesario, limpien esas piezas con un paño
húmedo.
- Saquen el depósito del aparato (fig. 15) y quiten el
