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Each portion contains:
840 kJ/ 200 kcal
7 g protein
10 g fat of which 3 g saturated
20 g carbohydrates
0 g fi bre
Chaque part contient :
840 kJ/200 kcal
7 g de protéines
10 g de lipides dont 3 g d’acides
gras saturés
20 g de glucides
0 g de fi bres
Elke portie bevat:
840 kJ/200 kcal
7 g eiwitten
10 g vet waarvan 3 g verzadigd
20 g koolhydraten
0 g vezels
Airfryer
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en fr nl
www.kitchen.philips.com
Cheesecake met ricotta en
citroen
Dessert, 8 tot 10 porties
Voorbereiding 10 minuten
+ 25 minuten in Airfryer
1 (biologische) citroen
500 g ricotta
150 g suiker
2 theelepels vanille-essence
3 eieren
3 eetlepels maïzena
Extra: ronde ovenschaal van 20 cm
Verwarm de Airfryer voor op 10 °C.
Rasp en pers de citroen. Doe ricotta, suiker,
vanille-essence, 1 eetlepel citroensap en
citroenrasp in een kom. Meng de ingrediënten tot
een homogene massa.
Voeg de eieren één voor één toe en roer goed.
Voeg de mazena toe en roer goed. Schenk het
mengsel in de ovenschaal.
Doe de schaal in de mand van de Airfryer en
schuif de mand in de Airfryer. Stel de timer in op
25 minuten. De cheesecake is klaar als u de timer
hoort en het midden is gestold. Zet de schaal op
een rooster en laat goed afkoelen.
Tip:
Verkruimel voor het serveren wat biscuit over de
bovenkant van de pudding voor een omgekeerde
cheesecake.
Cheese-cake à la ricotta et
au citron
Dessert – 8 à 10 parts
Environ 10 minutes de préparation
+ 25 minutes de cuisson à la friteuse Airfryer
1 citron (bio)
500 g de ricotta
150 g de sucre
2 cuillères à café dessence de vanille
3 œufs
3 cuillères à soupe de farine de maïs
Accessoire : plat rond allant au four d’un diamètre
de 20 cm
Préchauffez la friteuse Airfryer à 10 °C.
Prélevez le zeste et le jus du citron. Dans un bol,
regroupez la ricotta, le sucre, l’essence de vanille,
1 cuillère à soupe de jus de citron et le zeste
de citron. Mélangez bien les ingrédients jusqu’à
obtenir une texture homogène.
Ajoutez les ufs un par un et mélangez bien.
Ajoutez la farine de mas, puis continuez de
mélanger. Versez ensuite la préparation dans le
plat allant au four.
Placez le plat dans le panier de la friteuse Airfryer
et faites glisser ce dernier dans l’appareil. Réglez le
minuteur sur 25 minutes. Le cheese-cake est prêt
lorsque le minuteur sonne et que le centre du
dessert est ferme. Placez le plat sur une grille et
laissez-le refroidir complètement.
Conseil :
Servez le fl an recouvert de sablé émietté pour
obtenir un cheese-cake renversé.
Ricotta and lemon
cheesecake
Dessert – 8 to 10 portions
10 minutes preparation
+ 25 minutes Airfryer
1 (organic) lemon
500 g ricotta
150 g sugar
2 tsp vanilla essence
3 eggs
3 tbsp corn starch
Extra: 20 cm round oven dish
Preheat the Airfryer to 10°C.
est and juice the lemon. In a bowl, combine
the ricotta, sugar, vanilla essence, 1 tbsp lemon
juice and the lemon zest. Stir the ingredients until
they are well combined and form a homogenous
consistency.
Add the eggs one at a time and stir well. Add the
corn starch and mix well. Pour the mixture into
the oven dish.
Place the dish into the Airfryer basket and slide
the basket into the Airfryer. Set the timer for 25
minutes. The cheesecake is ready when the timer
rings and the centre is set. Place the dish on a
wire rack and leave to cool completely.
Tip:
Serve the pudding with a digestive biscuit crumbled
over the top for an upside down cheesecake.
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