• De tandwielen van de klopper kunnen
eenvoudig van hun plaats worden
genomen, zodat u ze goed kunt
schoonmaken (fig. 27, 28).
• Bepaalde ingrediënten kunnen wat
verkleuring van het kunststof veroorzaken.
Dit heeft geen nadelige invloed en de
verkleuring verdwijnt meestal na korte tijd
weer.
• Wikkel het (overtollige) netsnoer om de
haspel aan de achterzijde van het apparaat
(fig. 29).
50
27
28
29
Beslag (biscuit)
- kloppen
Beslag (cake)
- kloppen
Paneermeel
- hakken
Parmezaanse kaas
- raspen
Kaas (Goudse)
- raspen
Chocolade
- hakken
3 eieren
4 eieren
100 gram
200 gram
200 gram
200 gram
2 / 1
2
2
2
1
2 /M
Ingrediënten op kamertemperatuur.
Klop mengsel van eieren en suiker stijf op maximum snelheid. Hierna de
gezeefde bloem toevoegen en voorzichtig mengen op minimale snelheid.
Ingrediënten op kamertemperatuur. Meng zachte boter en suiker tot een
gelijkmatige substantie. Voeg achtereenvolgens melk, eieren en bloem toe.
Gebruik droog, bros brood.
Gebruik korstloze kaas en snij deze in stukken die door de vulopening
passsen.
Snij de kaas in stukken die door de vulopening passen. Voorzichtig met de
stamper aandrukken.
Gebruik harde, pure chocolade. Breek in stukjes van 2 cm. Gebruik eerst
enkele keren stand M. Daarna voor fijn resultaat maximale snelheid.
Diverse taarten,
cakerol, gebakjes.
Diverse taarten.
Paneren, gratineren.
Garnering, soep,
sauzen, gratineren.
Sauzen, pizza,
gratineren, fondue.
Garnering, sauzen,
gebak, pudding,
mousse.
ß / ©
£
£
≠
≠
£
Ingrediënten Max. Snel- Hulpstuk Bereidingswijze Toepassingen
hoeveel- heid
heid
