70
Mήλα, καρτα 500 γρ. 2/M Kψτε τα φρούτα/υλικά σε κοµµάτια Γεµίστε το στµιο και αλέστε τα Σαλάτες, ωµά
σελινριζα σπρώχνοντάς τα µε τον ωθητή ελαφρά προς τα κάτω λαχανικά
Kουρκούτι (κρέπες) 500 ml 2 Pίχτε πρώτα το γάλα στο µπλέντερ και µετά προσθέστε στεγνά υλικά. Kρέπες,
– κτύπηµα γάλα Aνακατεύτε τα υλικά περίπου 1 λεπτ αν χρειάζεται επαναλαµβάνοντας τη αµερικάνικο
διαδικασία το πολύ 2 φορές. Mετά σταµατήστε για λίγα λεπτά για να κέικ
κρυώσει η συσκευή και να φτάσει στην θερµοκρασία περιβάλλοντος.
Tριµµένο ψωµί 100 γρ. 2 Xρησιµοποιήστε στεγν, ξεροψηµένο ψωµί τριµµένο ψωµί για
– κψιµο γαρνίρισµα
Bούτυρο (κρέµα) 300 γρ. 2 Xρησιµοποιείστε µαλακ βούτυρο για ελαφρά φαγητά ογκρατέν, Eπιδρπια,
– (κρέµα βουτύρου) πάστα, γαρνιρίσµατα
Tυρί (παρµεζάνα) 200 γρ. 1-2 Kψτε το τυρί σε κοµµάτια, βάλτε τα στο στµιο και αλέστε τα σπρώχνο- Φαγητά απ κυνήγι,
– τρίψιµο ντάς τα προσεκτικά µε τον ωθητή σούπες, σάλτσα
φαγητά ογκρατέν
Tυρί (γκούντα) 200 γρ. 1-2 Kψτε το τυρί σε κοµµάτια, βάλτε τα στο στµιο και αλέστε τα σπρώχνο- Σάλτσες, πίτσες,
– τρίψιµο ντάς τα προσεκτικά µε τον ωθητή φαγη τά ογκρατέν
φοντύ.
Σοκολάτα 200 γρ. 1/M Xρησιµοποιείστε απλή σκληρή σοκολάτα. Σπάστε την σε κοµµάτια Γαρνιρίσµατα σάλτες,
– κψιµο των 2 εκ. Xρησιµοποιείστε την ταχύτητα M κατά τη διάρκεια των πρώτων πάστα πουτίγκα,
λίγων δευτερολέπτων και µετά τη µέγιστη ταχύτητα για πολύ ψιλ κψιµο µους
Zύµη (τάρτα, πίττα 300 γρ. 2 Xρησιµοποιείτε κρύα µαργαρίνη και κρύο νερ. Bάλτε αλεύρι µέσα στο Tάρτα
δίπλες) - ζύµωµα µπωλ και προσθέστε τη µαργαρίνη αφού την κψετε πρώτα σε κοµµάτια φρούτου,
των 2 εκ. ∆ουλέψτε το στη µέγιστη ταχύτητα, µέχρι το µείγµα να τρίβεται δίπλες απ
και συνεχίστε προσθέτοντας κρύο νερ. Σταµατήστε µλις η ζύµη αρχίσει µήλο, πίττες,
να γίνετε σα µπάλα. Aφήστε την να κρυώσει πριν συνεχίσετε την περαιτέρω κουίτσις
επεξεργασία.
Zύµη (ψωµί) 700 γρ. 2 Aναµείξτε ζεστ νερ µε προζύµι και ζάχαρι. Προθέστε αλεύρι, βούτυρο, Ψωµί
– ζύµωµα αλεύρι αλάτι και ζυµώστε για περίπου 30 δευτ. Aφήστε την να φουσκώσει για
30 λεπτά.
Zύµη (πίτσα) 700 γρ. 2 Ίδια διαδικασία, πως και για την ζύµη του ψωµιού. Zυµώστε την ζύµη για Πίτσες,
– ζύµωµα αλεύρι περίπου 1 λεπτ τάρτες
≠
®
£
£
≠
≠
£
£
©
£
/ ©
2 / M
2
2
2
2
1 - 2
1 / M
2
2
2
Yλικά Mεγ. Έναρξη Eξάρτηµα Eπεξεργασία Eφαρµογές
Ποστητα &
Tαχύτητα
