71
Zύµη (προζύµι) 500 γρ. 2 Πρώτα, δουλέψτε το προζύµι µε ζεστ γάλα και λίγη ζάχαρη. Προσθέ- Ψωµί πολυτελείας
– ζύµωµα αλεύρι στε αλεύρι, ζάχαρι, αλάτι,αυγά και µαλακιά µαργαρίνη. Zυµώστε τη ζύµη
µέχρι να σταµατήσει να κολλά στο µπωλ. Aφήστε την να φουσκώσει για
30 λεπτά
Zύµη (ψωµάκια 500 γρ. 2 Xρησιµοποιείστε κρύα µαργαρίνη, Kψτε την σε κοµµάτια των 2 εκ., µηλπιτες, γλυκά
– ζύµωµα αλεύρι βάλτε τα στο µπωλ και δουλέψτε τα µέχρι η ζύµη να γίνει σαν µπάλα. µπισκτα τάρτα
Aφήστε τη ζύµη να κρυώσει πριν την επεξεργαστείτε περαιτέρω φρούτου
Aσπράδι αυγού 4 ασπράδια 2 Xρησιµοποιείστε τα αυγά σε θερµοκρασία δωµατίου. Σηµείωση: Xρησι- Πουτίγκα, σουφλέ,
– κτύπηµα αυγού µοποιείστε τουλάχιστον 2 αυγά µαρέγκα
Φρούτο (π..χ µήλα ροδάκινα, 500γρ. 5 Συµβουλή: Προσθέστε λίγο λεµνι για να µη χάσει το φρούτο το Σαλάτες
µπανάνες) χρώµα του
– κψιµο
– λυώσιµο 700 γρ. 2 Προσθέστε λίγο υγρ για να γίνει το µείγµα σαν απαλς πουρές Σάλτσες, µαρµε-
λάδες, πουτίγκα,
τροφή για παιδιά
Xορταρικά (π.χ.µαϊντανς) τουλάχιστον 2/M Πλύνετε και στεγνώστε τα χορταρικά πριν το κψιµο Σάλτσες, σούπες,
– κψιµο 75 γρ. γαρνιρίσµατα
βούτυρο απ
χορταρικά
Πράσα, αγγούρια τουλάχιστον 2/M Γεµίστε το στµιο µε πράσσα, κοµµάτια αγγουριού ή καρτου Σούπες, σαλάτες
καρτα και σπρώξτε τα απαλά µε τον ωθητή
– κψιµο
Mαγιονέζα 3 αυγά 1-2 Xρησιµοποιείστε λα τα υλικά σε θερµοκρασία δωµατίου. Σηµείωση: Tηγανιτές πατάτες,
– χυλς Xρησιµοποιείστε τουλάχιστον ένα µεγάλο αυγ, δύο µικρά αυγά, ή σαλάτες, φοντί
δύο µεγάλους κρκους αυγών γαρνίρισµα και
σάλτσες για µπάρ-
µπεκιού
Kιµάς, ψάρι 500 γρ. 2/M Bγάλτε πρώτα τα νεύρα και τα κκκαλα απ το ψάρι. Kψτε τα σε κοµµάτια Mπιφτέκια,
πουλερικά- των 3 εκ. Xρησιµοποιείστε την ταχύταχύτητα «Pulse» για χοντρ κψιµο χάµπουργκερ,
– κρέας µε πάχος 400 γρ. 2/M κεφτέδες
Mιλκσέικ 250 ml 2 Λυώστε το φρούτο (π.χ. µπανάνα, φράουλες) µε ζάχαρη και χυµ λεµνι.
– µείξη γάλα Προσθέστε γάλα και λίγη κρέµα και αναµείξτε τα καλά.
©
£
ß
£
®
£
≠
£
£
£
®
2
2
2
M
2
2 / M
2 / M
1 - 2
2 / M
2 / M
2
Yλικά Mεγ. Έναρξη Eξάρτηµα Eπεξεργασία Eφαρµογές
Ποστητα &
Tαχύτητα
