89NEDERLANDS
Aardbeientaart
Ingrediënten
- 100 g margarine
- 100 g suiker
- 3 eierdooiers
- 240 g bloem
- 100 g kokos
Vulling:
- 80 g suiker
- 2 theel. citroensap
- 400 g roomkaas
- 500 g aardbeien
Glazuur:
- 500 g aardbeien
- 250 ml water
- 120 g suiker
- 60 g maïzena
Garnering:
- 250 g room
B
Verwarm de oven voor op 180cC. Doe de
margarine en de suiker in de kom en klop ze met
het mes tot een romig mengsel.
B
Roer de eierdooiers erdoor en vervolgens de
bloem en de kokos. Leg het deeg op de bakplaat,
plooi de rand en prik er gaatjes in met een vork.
Bak 15-20 minuten totdat de bodem lichtbruin is.
Laat de bodem afkoelen. Meng de suiker, het
citroensap en de roomkaas in de kom tot een
romig mengsel. Smeer dit mengsel op de
afgekoelde bodem. Plaats een deel van de
aardbeien met de punt naar boven op de bodem.
Plaats de taart in de koelkast.
B
Doe om het glazuur te maken de overige
aardbeien met water en suiker in de blenderkan
en laat de blender draaien. Los de maïzena op in
125 ml van dit aardbeienmengsel. Breng de rest
van het aardbeienmengsel aan de kook en roer de
opgeloste maïzena erdoor zodra het kookt.Verdeel
het hete glazuurmengsel over de aardbeien en
laat de taart 2 uur afkoelen. Garneer vervolgens
met toefjes slagroom.
Milkshake van verse vruchten
Ingrediënten
- 100 g bananen of aardbeien
- 200 ml verse melk
- 50 g vanilleijs
- kristalsuiker naar smaak
B
Schil de bananen of was de aardbeien. Snijd de
vruchten in kleinere stukken en doe ze samen met
de overige ingrediënten in de blenderkan. Laat de
blender lopen tot een glad mengsel is ontstaan.
B
U kunt ook andere vruchten gebruiken om uw
eigen overheerlijke vruchtenmilkshake te maken.
Hazelnootkrans
Ingrediënten voor het deeg:
- 500 g gezeefde bloem
- 75 g suiker
- 1 theel. zout
-1 ei
- 250 ml melk (35cC)
- 100 g zachte boter
