111ITALIANO
Ripieno:
- 80 g di zucchero
- 2 cucchiaini di succo di limone
- 400 g di formaggio cremoso
- 500 g di fragole
Glassa:
- 500 g di fragole
- 250 ml d'acqua
- 120 g di zucchero
- 60 g di amido di mais
Guarnizione:
- 250 g di panna
B
Riscaldate il forno a 180cC. Montate la
margarina e lo zucchero con la lama di metallo
fino ad ottenere un composto cremoso.
B
Frullate il tuorlo poi aggiungete la farina e il cocco.
Stendete la pasta nella teglia, fate un cordoncino
tutto attorno e pizzicatelo con una forchetta. Fate
cuocere per 15-20 minuti, fino a quando sarà
leggermente dorata. Lasciate raffreddare la torta.
Mescolate lo zucchero, il succo di limone e il
formaggio nel contenitore fino ad ottenere un
composto cremoso, usando la lama di metallo e i
ganci per impastare. Distribuite il composto sul
guscio di pasta ormai freddo. Distribuite parte
delle fragole sulla torta e mettetela in frigorifero.
B
Preparate la glassa: frullate le fragole rimaste con
acqua e zucchero nel frullatore. Sciogliete l'amido
di mais in 125 ml di composto di fragole. Portate
a ebollizione il composto di fragole e non appena
bolle, sciogliete l'amido di mais. Distribuite la
glassa bollente sulle fragole, aiutandovi con un
cucchiaio, e mettete in frigo per 2 ore. Decorate
con ciuffi di panna montata.
Frullato di frutta fresca
Ingredienti:
- 100 g di banane o fragole
- 200 ml di latte
- 50 g di gelato alla vaniglia
- zucchero a piacere
B
Sbucciate le banane o lavate le fragole.Tagliate la
frutta a pezzettini. Mettete tutti gli ingredienti nel
vaso del frullatore e frullate fino ad ottenere un
composto omogeneo.
B
Per preparare il frullato, potete usare la frutta che
preferite.
Pane alle nocciole
Ingredienti pasta:
- 500 g di farina setacciata
- 75 g di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
-1 uovo
- 250 ml di latte (a 35cC)
- 100 g di burro morbido
- 30 g di lievito fresco (nel caso di lievito secco,
leggete le istruzioni riportate sulla confezione)
Ripieno:
- 250 g di nocciole tritate
- 100 g di zucchero
- 2 bustine di zucchero vanigliato
