64
Peulvruchten
- pureren
Prei
- snijden
Slagroom
- kloppen
Soep
Tuinkruiden
- hakken
Vlees, vis,
gevogelte
- hakken (mager
vlees)
- hakken
(doorregen
vlees)
400 g
400 ml
500 ml
vocht
min. 30 g
300 g
200 g
5
M/4-5
3
4-5
M/5
M/5
M/5
£
g
ß
£
£
£
£
Gebruik gekookte bonen of erwten.
Voeg vocht toe voor een gelijkmatig
resultaat.
Steek de groente met de groene delen
naar boven in de vulopening. Als de prei
dun is, vul dan de hele vulopening.
Gebruik slagroom op koelkast-
temperatuur. Minimaal 125 ml
verwerken. Begin op snelheid 1 om
spatten te voorkomen. Schakel daarna
over op snelheid 2.
Gebruik gekookte groenten.
Was en droog de kruiden.
Verwijder eerst zenen, graten en botjes.
Snijd het vlees vóór in stukjes van 3 cm.
Hak op stand M voor grover resultaat.
Purees, soepen.
Soepen, gekookte prei,
quiche.
Garnering, ijsmengsels,
pudding, gebak.
Soepen.
Sauzen, soepen,
garnering,
kruidenboter.
Filet Américain,
hamburgers, tartaar,
pâté.
Gehakt.
