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Si une recette recommande de mettre des mets dans un four réchauffé, il n’est
pas conseillé de le faire avant que le voyant orange ne s’éteigne pour la première
fois.
Pendant que le four fonctionne, le voyant orange s’éteindra et s’allumera
temporairement afin de maintenir la température préréglée.
Le voyant orange indique que le four est en marche. Le voyant orange est
également allumé, lorsque l'éclairage intérieur du four est mis en marche.
Fonctions du four
Lumière intérieure
Allume séparément la lumière intérieure du four, par
exemple pour nettoyer le four à l’intérieur.
la chaleur par le haut est allumée
allume les éléments chauffants du haut du four, par
exemple pour la cuisson finale du haut.
la chaleur par le bas est allumée
allume les éléments chauffants du bas du four, par
exemple pour la cuisson finale du bas.
la chaleur par le haut et par le bas est allumée
permet le four d’être chauffé de manière
conventionnelle.
4.5 Conseils pratiques
Nous recommandons d'utiliser la plaque de cuisson fournie avec votre appareil.
Il est également possible de faire cuire dans des moules à gâteaux et plateaux
achetés ailleurs. Pour la cuisson, il est préférable d'utiliser des plateaux
noirs qui conduisent mieux la chaleur et raccourcissent le temps de
cuisson.
Les moules et les plateaux avec des surfaces éclatantes ou brillantes ne sont pas
recommandés pour l'utilisation de la méthode conventionnelle de chauffage (le
chauffage par le haut et par le bas). L’utilisation de tels métaux peut rendre la
base des gâteaux insuffisamment cuite.
Avant de sortir un gâteau du four, vérifiez qu'il est prêt à l'aide d'un bâton de
bois (lorsque le gâteau est prêt, le bâton doit sortir sec et propre après avoir été
inséré dans le gâteau).
Lorsque vous arrêtez le four, laissez le gâteau à l'intérieur pendant environ 5
minutes.
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