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Les ingrédients n’ont pas été pesés avec précision.
Les ingrédients ne sont pas frais.
Les ingrédients ne sont pas à température ambiante.
L’appareil ne fonc-
tionne pas. Je ne
parviens pas à me
servir de l’appareil.
La che est-elle branchée dans la prise ? Avez-vous appuyé
sur Start (Démarrer) ? Ou avez-vous mis le programme sur
pause ?
La température de la machine à pain est trop élevée. Lais-
sez l’appareil refroidir.
Puis-je vérier si la
pâte est bonne pen-
dant le processus ?
La pâte doit ressembler à une boule ronde, élastique et
lisse. Ouvrez le couvercle après 5 à 10 minutes (pendant le
pétrissage) et touchez avec vos doigts la partie supérieure
de la boule. Un peu de pâte doit rester collée à vos doigts.
Si la pâte colle trop fort, elle est trop humide et vous devez
ajouter un peu de farine. Si elle ne colle pas du tout, elle
est trop sèche. Ajoutez alors un petit peu d’eau. N’ouvrez
pas le couvercle pendant que la pâte lève, sans quoi
votre pain risque de s’aaisser.
Je souhaite cuire
plusieurs pains l’un
à la suite de l’autre.
Laissez l’appareil refroidir 20 minutes avec le couvercle ou-
vert. Si l’appareil est chaud, la levure commencera à faire
eet trop vite, ce qui donnera un mauvais résultat.
Le pain ne restera
pas frais longtemps
Le pain « fait maison » ne contient pas d’agents conser-
vateurs. Après la cuisson, laissez le pain refroidir susam-
ment, puis emballez-le dans un sac hermétique. Il restera
bon plusieurs jours. Si vous le souhaitez, vous pouvez
également le surgeler.
Le pain est retombé. S’il apparaît que votre pain est retombé de tous les côtés,
cela signie que la pâte était trop humide. Diminuez la
quantité d’eau ajoutée. Lorsque vous utilisez des fruits
ou légumes en conserve, laissez-les d’abord égoutter et
sécher correctement avant de les utiliser. Ils contiennent
un excédent de liquide, car ils ont trempé pendant un long
moment.
Vous pouvez essayer d’utiliser une farine plus légère.
Il se peut également qu’elle soit trop levée. La pâte a tel-
lement levé qu’elle ne peut réussir le processus de levage.
Essayez de réduire la quantité de levure ajoutée, 1 à
2grammes.
Si la pâte levée est trop dure, il se peut qu’elle ait débordé
de la plaque à pâtisserie. Débranchez la che et laissez
l’appareil refroidir. Nettoyez ensuite l’élément chauant.
… 35 …

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