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Princess 162232 Classic 3-in-1 Funcook Set Seite 18

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Während des Gebrauchs
- Darauf achten, dass das Gerät auf einem festen Tisch oder einem anderen stabilen Untergrund steht.
- Das Gerät nicht auf eine (heiße) Herdplatte stellen.
- Den Stecker in die Steckdose stecken. Den Grill einschalten und ± 20 Minuten erwärmen lassen. In die
ser Zeit können bereits die Zutaten vorbereitet werden.
- Während des Erhitzens entwickelt der Stein möglicherweise einen leichten Geruch und etwas Rauch.
Das gibt sich nach wenigen Minuten wieder. Außerdem verfärbt sich der Stein eventuell leicht und wird
er etwas dunkler. Diese Verfärbung beeinträchtigt in keinster Weise das ordnungsgemäße Funktionieren
des Geräts.
- Kleine Stücke Fleisch, Fisch usw. werden schneller und besser gar als große Stücke.
- In den Pfännchen und auf der Grillplatte einen Spatel aus Holz oder Kunststoff benutzen. Kein
Metallbesteck benutzen, um die Antihaftbeschichtung nicht zu beschädigen.
STEINGRILL & GRILLPLATTE
- Den Stecker in die Steckdose stecken und das Gerät einschalten. Den Stein mindestens 20 Minuten
erwärmen lassen.
- Vor dem Grillen den Stein mit Salz bestreuen.
- Die Zutaten erst auf den Stein oder die Grillplatte legen, wenn diese warm genug sind. Während des
Grillens immer auf die Zutaten achten und sie regelmäßig mit einem Holzspatel wenden. Fleisch sollte
nach Möglichkeit nicht angestochen werden: Dadurch gehen Fleischsaft und Geschmack verloren.
- Die Steinplatte besteht aus Naturstein. Natursteine speichern Wärme. Das Gerät kann also 10 Minuten
vor Ablauf der Zubereitungszeit ausgeschaltet werden.
- Während des Bratens sollten Lebensmittelreste mit einem Holzspatel von Stein oder der Grillplatte
entfernt werden.
- Fleisch und Fisch nur einmal wenden, um ein schnelles Austrocknen zu vermeiden. Aus demselben
Grund ist es besser, nicht mit einer Gabel o.ä. ins Fleisch zu stechen, sondern einen Spatel zu verwen
den.
RACLETTE ZUBEREITEN
Mit den Raclette-Pfännchen können am Tisch köstliche kleine Gerichte zubereitet werden. Lassen Sie
Ihrer Phantasie freien Lauf oder probieren Sie die Tipps in diesem Heft aus.
Es werden auch Rezepte für die Zubereitung von Raclette vorgestellt, einer herrlichen Schlemmerei aus
der traditionellen Alpenküche. Für die Raclette-Zubereitung werden die Pfännchen benutzt. Bei diesem
Gericht steht nicht Fleisch, sondern (geschmolzener) Käse im Mittelpunkt
Bei allen Anwendungen müssen Stein und Grillplatte in das Gerät eingesetzt werden. Ohne Stein und
Grillplatte kann in den Pfännchen nichts zubereitet werden. Dann entweicht zu viel Wärme nach oben.
- Niemals leere Pfännchen unter den warmen Stein oder unter die Grillplatte stellen.
- Die gefüllten Pfännchen auf die Edelstahlplatte unter dem Stein oder der Grillplatte stellen.
- Die Pfännchen können auch auf den Stein oder die Grillplatte gestellt werden (z. B. zum warm Halten
von Soßen).
- Bei der Benutzung auf dem Stein oder der Grillplatte werden die Pfännchen jedoch nicht heiß genug,
umdarin zu braten.
- Fleisch und Fisch kann in den Pfännchen gegrillt werden, vorausgesetzt das Fleisch
wurde dünn geschnitten.
Auf dem Stein gegrillte Zutaten können so auch mit Käse überbacken werden. Zum Überbacken wie folgt
vorgehen:
- Die gebratenen oder gegrillten Zutaten in ein Pfännchen legen und mit einer Käsescheibe
bedecken.
- Das Pfännchen auf die unterste Platte stellen.
- Wenn der Käse geschmolzen ist, das Pfännchen herausnehmen.
WICHTIGE HINWEISE ZUM STEIN
Bei dem Stein handelt es sich um ein Naturprodukt. Im Laufe des Gebrauchs können klei-
ne Risse im Stein auftreten. Das ist vollkommen normal und fällt nicht unter die Garantie.
Für die Aufbewahrung des Geräts sind einige besondere Vorsorgemaßnahmen erforderlich.
Damit der Stein und die Grillplatte in perfektem Zustand bleiben, sollte das Gerät an
einem vollkommen trockenen Ort (im Winter leicht geheizt) aufbewahrt werden.
Wurde der Stein an einem feuchten Standort aufbewahrt, muss er vor dem Einschalten des
Geräts erst trocknen und „ausschwitzen“.
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