Draai de draaischijf van de thermostaat om •
de gewenste temperatuur (170 - 190 °C) in
te stellen. Raadpleeg de verpakking van
het voedsel voor de gewenste temperatuur
en de gewenste tijd. De temperatuur-
indicator gaat uit wanneer de olie of het vet
de gewenste temperatuur heeft bereikt.
Voedsel Temperatuur (°C)
Frites (voorbakken) 170
Frites (afbakken) 190
Kaaskroketten 170
Aardappelkroketten 190
Vleeskroketten 190
Viskroketten 190
Vis 170
Vissticks 180
Kaasbeignets 180
Garnalenbeignets 180
Frikandellen 190
Voor de beste verse frites wordt aanbevolen
als volgt te werk te gaan:
- Frituur de frites op 170 °C gedurende
5-10 minuten. Schud de mand zodat de
frites van elkaar loskomt. Laat de frites
even in een schaal afkoelen.
- Frituur de frites op 190 °C gedurende
2-4 minuten. Schud de mand zodat de
frites van elkaar loskomt. Laat de frites
even in een schaal afkoelen.
Laat het apparaat ongeveer 15 minuten •
voorverwarmen met de olie of het vet op
de gewenste temperatuur.
Verwijder ijs van bevroren voedsel en •
droog het voedsel om te voorkomen dat
hete olie of heet vet gaat spetteren.
Vul de mand met het voedsel.•
Plaats de mand in het apparaat.•
Plaats het deksel op het apparaat.•
Verwijder na het einde van het proces het •
deksel van het apparaat.
Verwijder de mand uit het apparaat.•
Houd de handgreep van de mand vast en •
schud de mand met het voedsel om
overvloedige olie of overvloedig vet te
verwijderen.
Leeg de mand op een bord of een schaal.•
De temperatuurindicator (2) blijft aan
terwijl de thermostaat het apparaat verhit.
De temperatuurindicator (2) gaat uit
wanneer het apparaat de gewenste
temperatuur heeft bereikt.
Terwijl het apparaat is ingeschakeld, zal de •
temperatuurindicator (2) aan- en uitgaan
wanneer de thermostaat de
verwarmingselementen in- en uitschakelt
om de gewenste temperatuur te behouden.
Voor het uitschakelen van het apparaat •
draait u de draaischijf (1) van de
thermostaat naar de uit-positie. De
temperatuurindicator (2) gaat uit.
Verwijder de netstekker uit het stopcontact.•
Instellen van de temperatuur (fig. A)
De temperatuur kan worden ingesteld tussen
100 °C en 190 °C. De in te stellen temperatuur is
afhankelijk van de te gebruiken kooktechniek.
Draai de draaischijf (1) van de thermostaat •
om de temperatuur in te stellen. De
temperatuurindicator (3) gaat uit wanneer
het apparaat de gewenste temperatuur
heeft bereikt.
Frituren (fig. B & D)
Frituren is een kooktechniek waarbij voedsel
wordt ondergedompeld in hete olie of heet vet.
Voordat u verdergaat, vragen wij graag uw
aandacht voor de volgende punten:
- Verwijder ijs van bevroren voedsel en droog
het voedsel om te voorkomen dat hete olie
of heet vet gaat spetteren.
- Pas op voor spetters wanneer u voedsel in
het apparaat met hete olie of heet vet
plaatst.
Plaats het apparaat op een stabiel en vlak •
oppervlak.
Vul de verwijderbare pan met olie of vet. •
Zorg ervoor dat het peil van de olie of het
vet zich tussen de minimummarkering (0,8
liter) en de maximummarkering (1,1 liter) op
de pan bevindt (fig. B). Indien u vast vet
gebruikt, snijd dan eerst het vet in stukken
en stel de draaischijf van de thermostaat in
op 90 °C totdat het vet volledig is gesmolten.
Plaats het deksel op het apparaat.•
