Bedienungsanleitung Princess 1938 (Seite 42 von 60) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Schwedisch, Norwegisch, Finnisch)

379733

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/60

Nächste Seite

TIPS OG HJÆLPEMIDLER

Afkøling på rist

Lad brødet efter bagning køle af på en bagerist. Herved kan varmen slippe væk fra alle sider.

Brødet skæres efter afkøling

Hjemmebagt brød kan først efter afkøling skæres ordentligt i skiver. Hvis brødet stadig er varmt, lykkes

det kun med en elektrisk kniv, som f. eks. Princess 2952 Silver Electric Knife.

Opbevaring af brød

Hjemmebagt brød opbevares – efter afkøling – bedst viklet ind i et viskestykke. På denne måde bliver

skorpen ved med at være sprød. Specielle brødposer er også velegnede. I plastposer og ved opbevaring i

køleskabet bliver skorpen blød.

Nedfrysning af brød

Hjemmebagt brød egner sig udmærket til nedfrysning, men selvfølgelig skal det først være kølet helt af.

Det er praktisk at nedfryse brødet i dagportioner.

Optøning foregår bedst ved stuetemperatur, for i mikroovnen bliver brødet for tørt. Selv om det er muligt

at fryse brødet ned, går det dog altid ud over kvaliteten.

Mørkere brød

For at få brødet lidt mørkere kan man tilsætte 1 tsk. kakaopulver til melet. Dette mærkes næppe på smagen.

Sprødere skorpe

For at få en sprødere skorpe kan man lade brødet stå ca. 10-15 minutter længere i maskinen i varmeholde-

fasen.

Hvis brødet hæver for meget

Hævningsprocessen kan følges gennem kighullet. Normalt må det frarådes at lukke låget op under hæv-

ningen, for herved kan brødet falde sammen, men ifald dejen hæver ud over kanterne på bageformen og

klæber imod kighullet (dette kan også ske under bagningen), kan der lettes på låget. Herved vil dejen

falde lidt sammen.

Et kompakt og lille brød

For meget væske resulterer i et lille, fladt brød. Dejen hæver ikke ordentligt, fordi den er for fugtig. Det

er også muligt, at gæren har været for gammel.

For tørt brød

For lidt væske giver for tørt brød. Prøv at komme (lidt) mere vand eller mælk i dejen. Hvis brødet er

lækkert efter bagning, men bliver det for hurtigt tørt, tilsættes der lidt mere olie eller smør.

Brødet falder sammen

Hvis brødet ikke hæver ordentligt og falder sammen under bagningen, så prøv at bruge det korteste

program (Basic). Generelt kan det hævdes, at der ved de lange programmer er større risiko for at brødet

falder sammen under bagningen.

RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE

- Lad altid først apparatet køle helt af og tag stikket ud af stikkontakten, inden maskinen rengøres og

gemmes ad vejen.

- Brug aldrig aggressive rengøringsmidler så som kemiske midler, ovnrenser o. lign.

- Kom aldrig brødbagemaskinen ned i vand og fyld aldrig vand i apparatet.

- Rengør motorenhedens inder- og yderside med en fugtig klud. Gør dette hver gang apparatet har været i

brug. Dejkrogen bør også rengøres hver gang efter brugen.

- Hvis dejkrogen efter bagningen sidder fast i bageformen, fyldes formen med varmt vand; lad den stå i

blød i ca. 5 minutter og fjern så dejkrogen.

- Vær – inden apparatet sættes af vejen - sikker på, at det er helt afkølet, rengjort og godt tørt. Opbevar

apparatet med lukket låg.

TIL SIDST

Efter ovennævnte anvisninger har du teoretisk set den viden, der skal til for at kreere din

egen yndlingsopskrift. Men teori og praksis er ikke altid helt det samme. Måske synes du,

at brødbagning er sværere, end du havde regnet med, for der er jo faktisk tale om et

håndværk, som man ikke bare sådan kan lære fra den ene dag til den anden. Vejen frem til

´det perfekte brød´ kan være længere og vanskeligere end forventet. Men bliv ikke skuffet,

hvis det ikke lykkes perfekt i første omgang. Spørg andre hjemmebagere til råds. Sæt dig

ind i sagerne og kig også på nettet efter gode tips. Fortsæt først og fremmest med at prøve

dig frem, for mulighederne er utallige. For der er ingenting, der smager så godt som ens

eget hjemmebagte brød.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Princess 1938 Seite 42

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info