27
Koska lämpimänäpitotoiminto käynnistyy heti kun pistotulppa liitetään pistorasiaan, pistotulppa on aina
irrotettava pistorasiasta, kun keitintä ei käytetä.
Varusteisiin kuuluvat seuraavat osat:
• Kattilaosa;
• Sisäkulho;
• Läpinäkyvä kansi;
• Pistotulppa;
• Mitta-astia;
• Riisilusikka.
PRINCESS RICE COOKER –LAITTEEN KÄYTTÖVINKKEJÄ
Riisin keittäminen
Riisin keittämiseen käytetään kattilaosaa ja sen sisällä olevaa kulhoa. Sulje kattilaosa läpinäkyvällä
kannella keittämisen ajaksi.
Tätä ennen on kuitenkin tärkeä tietää, millaista riisiä aiot käyttää. Riisilajit voidaan jakaa suurin piirtein
kahteen ryhmään:
- Valkoriisi;
- Ruskea riisi (täysjyväriisi).
Molempiin ryhmiin kuuluu eri lajeja kuten pitkäjyväinen ja pyöreäjyväinen riisi, rikottu riisi, surinamilainen
riisi, villiriisi, basmatiriisi ja Pandan-riisi. Tällä ei ole kuitenkaan mitään merkitystä riisin valmistustapaan.
On kuitenkin tärkeä tietää, että saatavilla on eri tavoin käsiteltyjä riisejä kuten:
1. Tavallinen riisi; ei esikäsitelty;
2. Esikeitetty tai esihöyrytetty riisi.
Viimeksi mainittua lajia, esikeitettyä tai –höyrytettyä riisiä, myydään usein nimellä ‘pikariisi’, tai
pakkauksessa on maininta ‘lyhyt keittoaika’.
Keitetyn riisin laatuun vaikuttaa olennaisesti riisin ja vesimäärän oikea suhde.
1. Tavallisen riisin valmistaminen (ei-esikypsennetty täysjyvä- ja valkoriisi).
- Riisin mittaaminen:
Käytä riisin mittaamiseen varusteisiin kuuluvaa mitta-astiaa. Täysi mitta-astia vastaa 100 grammaa
riisiä. Tämä on yhden hengen keskimääräinen annos. Laita haluamasi määrä riisiä sisäkulhoon.
- Veden mittaaminen:
Kaada seuraavaksi vesi sisäkulhoon. Käytä myös tähän tarkoitukseen varusteisiin kuuluvaa
mitta-astiaa. Täysi mitta-astia vastaa 175 ml vettä.
Alla olevasta taulukosta käyvät ilmi oikeat mittasuhteet sekä näin saadun keitetyn riisin määrä.
VEDEN/RIISIN MITTASUHDETAULUKKO
1 mitallinen vastaa 175 ml vettä tai 100 g keittämätöntä riisiä
Keittämätöntä riisiä
1 mitallinen
2 mitallista
3 mitallista
4 mitallista
5 mitallista
6 mitallista
7 mitallista
8 mitallista
9 mitallista
10 mitallista
Vettä (mitattu
varusteisiin kuuluvalla
mitta-astialla)
1
1/2
mitallista
2
1/2
mitallista
3
1/2
mitallista
4
1/2
mitallista
5
1/2
mitallista
6
1/2
mitallista
7
1/2
mitallista
8
1/2
mitallista
9
1/2
mitallista
10
1/2
mitallista
Sisäkulhon vesiraja
Täyttöraja 1
Täyttöraja 2
Täyttöraja 3
Täyttöraja 4
Täyttöraja 5
Täyttöraja 6
Täyttöraja 7
Täyttöraja 8
Täyttöraja 9
Täyttöraja 10
Lopullinen valmiin
riisin määrä
2 mitallista
4 mitallista
6 mitallista
8 mitallista
10 mitallista
12 mitallista
14 mitallista
16 mitallista
18 mitallista
20 mitallista
