Bedienungsanleitung Quigg BM2 (Seite 12 von 22) (Französisch)

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Nous vous conseillons de couper le pain avec un couteau électrique. Si vous utilisez

un couteau de cuisine ou un couteau à fruits, le pain peut perdre sa forme.

14. Si, à la fin du programme de cuisson, vous n’êtes pas là et vous n’avez pas

appuyé sur START/STOP, le pain est encore maintenu au chaud automatiquement

pendant une heure. Une fois cette heure écoulée, vous entendrez 10 signaux sonores.

15. Retirez la fiche de la prise, quand la machine à pain est prête ou quand l’appareil

n’est pas utilisé.

ATTENTION: Utilisez le crochet pour enlever le crochet pétrisseur au fond du pain.

Le pain est chaud! Soyez donc extrêment prudent et utilisez des gants de cuisine.

NOTE: Conservez le pain dans un sac en plastique fermé ou dans une boîte, si vous

n’avez pas mangé le pain entier. À température ambiante normale, le pain peut

généralement être conservé jusqu’à 3 jours au maximum. Si vous voulez conserver

le pain plus longtemps, vous pouvez le conserver dans un sac en plastique fermé ou

dans une boîte dans le réfrigérateur pendant quelques jours. Vu qu’il n’y a pas de

conservateurs dans le pain que vous faites vous-même, la durée de conservation est

plus courte que celle du pain du magasin.

MODE D’EMPLOI SPÉCIAL

1. pour le programme RAPIDE

Pendant le programma RAPIDE la machine à pain fait des pains dans une période

courte avec de la levure chimique ou du bicarbonate de soude au lieu d’avec de la

levure. Pour obtenir un résultat parfait, nous conseillons de d’abord verser tous les

ingrédients liquides au fond du moule à pain et d’ajouter là-dessus les ingrédients

solides. Au début du pétrissage, les ingrédients solides pourraient s’accumuler dans

les coins du moule à pain. Par conséquent, il est important que vous aidiez à pétrir, en

utilisant une spatule en caoutchouc, pour éviter des grumeaux de farine.

2. pour le programme SUPER RAPIDE

Pendant le programme SUPER RAPIDE la machine à pain peut cuire du pain dans

une période encore plus courte que pendant le programme RAPIDE. Par conséquent,

la structure du pain est plus dense. En sélectionnant ce programme, vous devez tenir

compte de la température de l’eau, parce que celle-ci peut influencer negativement la

fermentation. Si la température de l’eau est trop basse, le pain ne lèvera pas assez et

n’aura pas la dimension attendue. Si, par contre, elle est trop élevée, les composants

actifs dans la levure seront anéantis et cela influence aussi le résultat de cuisson.

La température de l’eau idéale est entre 45°C et 50°C. Utilisez donc toujours, avant

de sélectionner le programme SUPER RAPIDE, un thermomètre de cuisson pour

contrôler la température de l’eau.

3. pour le moule à pain double

La capacité de chaque moule à pain est 550 g. Sélectionnez donc comme dimension

souhaitée toujours 1000 g.

Le moule à pain double peut être utilisé de trois différentes manières:

Vous pouvez cuire du pain, en sélectionnant n’importe quel programme et en utilisant

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Quigg BM2 Seite 12

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