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PROGRAMME
Auswahl des Programmes
Um ein Programm auszuwählen, drücken Sie die AUSWAHL-Taste sooft,
bis das von Ihnen gewünschte Programm erreicht ist. Bei jedem
Tastendruck wird in der unten aufgeführten Reihenfolge weitergeschaltet
(1 - 8).
PROGRAMMFUNKTIONEN
1 = BASIS
Dieses Programm wird am häufigsten verwendet und ist zur Herstellung
von Broten mit einem hohen Weizenmehlanteil geeignet.
2 = SCHNELL
Zur schnellen Zubereitung von hellen Weizenmehlbroten. Da die
Aufgehphase etwas verkürzt ist, kann das fertige Brot etwas kleiner aus-
fallen.
3 = HEFEKUCHEN
Süßer Hefeteig bräunt durch einen hohen Zuckeranteil stärker, daher hat
dieses Programm eine verkürzte Backzeit.
4 = WEISSBROT
Geeignet zur Zubereitung von lockeren Weißbroten nach französischer
Art.
5 = GEBÄCK
Zur Zubereitung von Gebäck bei Verwendung von Backpulver statt Hefe.
6 = VOLLKORNBROT
Die Aufgeh- und Backphase ist gegenüber des BASIS-Programmes ver-
längert, da der Teig für Brote mit einem hohen Anteil an Roggen- oder
Vollkornmehl nicht so stark aufgeht wie Teig aus Weizenmehl.
7 = TEIG
Nach dem Programmablauf kann der Teig, z.B. Pizzateig, entnommen wer-
den und in einem Ofen gebacken werden. Die Backphase entfällt bei die-
sem Programm.
8 = BACKEN
Programm zum Backen von z.B. zuvor im TEIG-Programm gekneteten
Teig. Dieses Programm dient ebenfalls zum Nachbacken eines evtl. nicht
ganz durchgebackenen Brotes.
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