Bedienungsanleitung Quigg GT-GwF-01 - 2217 (Seite 44 von 52) (Deutsch, Holländisch, Französisch)

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1. Lassen Sie den Grill nach den

30 Minuten vollständig abkühlen.

2. Reinigen Sie anschließend die

Teile, wie im Kapitel „Reinigen“

beschrieben.

Grillen

Beachten Sie folgende Punkte beim

Grillen mit diesem Gerät:

zÜber den Ein-/Ausschalter 10 kön-

nen Sie die Luftzufuhr und damit

die Intensität der Glut steuern. Je

weiter Sie den Ein-/Ausschalter im

Uhrzeigersinn drehen, umso stärker

arbeitet das Gebläse und umso stär-

ker glüht die Holzkohle.

zSobald die unteren Schichten der

Holzkohle gut durchgeglüht sind,

bzw. zu starker Funkenflug ent-

steht, sollten Sie die Gebläseleis-

tung verringern und den Ein-/Aus-

schalter gegen den Uhrzeigersinn

drehen.

zWenn Sie eine kurze Grillpause

machen möchten, können Sie das

Gebläse ganz ausschalten (OFF).

Durch späteres Wiedereinschalten

wird die Glut wieder entfacht.

Dadurch lässt sich die nutzbare

Grillzeit verlängern.

zVermeiden Sie übergroßes und zu

dickes Grillgut. Schneiden Sie z. B.

ein großes Stück Fleisch lieber in

zwei kleinere Stücke.

zÜberfüllen Sie den Grillrost nicht, so

dass Sie ggf. das Grillgut zügig wen-

den können.

z„Schnelles“ Grillgut, z. B. Würstchen

oder dünne Fleischstücke, sollten

Sie besonders im Auge haben. Der

Grill ist bei voller Gebläseleistung

sehr leistungsfähig.

Allgemeine

Grilltipps

zSie können auf dem kompletten

Rost grillen. Wie bei einem Holzkoh-

legrill üblich, sind die heißesten

Stellen direkt über der Glut. Durch

die besondere Gestaltung des

Deckels und des Holzkohlebehäl-

ters verteilt sich die Hitze besser.

zBelegen Sie das Grillrost ringförmig

von dem Bereich neben der Grill-

platte nach außen. Je dichter das

Grillgut auf dem Rost nebeneinan-

der liegt, desto mehr verteilt sich

die von der Glut aufsteigende heiße

Luft auch in den Randbereich.

zIm Randbereich liegendes Grillgut

sollte nicht nur gewendet, sondern

auch gedreht werden.

zFür das Rösten von Brot empfiehlt

sich der äußere Randbereich des

Grillrostes.

zVermeiden Sie die Verwendung von

zu fetthaltigen Lebensmitteln; die

Aufnahmekapazität von Fett in der

Innenschale ist begrenzt.

zWürstchen sollten nicht gleich einer

großen Hitze ausgesetzt werden.

Dazu empfiehlt sich der Bereich

ca. 2 Ringe direkt neben der runden

Grillplatte in der Mitte.

zZum Anbraten sollten Sie Fleisch-

stücke zuerst in der Mitte auflegen;

ca. 6-8 min nach dem Anzünden

herrscht dort die richtige Hitze

dafür.

zDie stärkste Hitze entwickelt sich

direkt neben der runden Grillplatte.

zGrillen Sie keine gepökelten und

geräucherten Fleischwaren.

Druckbuch Mob Holzkohlegrill BEL QUIGG.book Seite 44 Donnerstag, 21. Dezember 2017 11:59 11

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