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Pulizia del c orpo
Pulire il c orpo dell’apparec chio con un panno morbido o spugna da cucina. È possibile usare un detersivo delicato. Per evitare
possibili mac chie di ac qua e sc olature a ghirigori sul corpo , si consiglia di stronare la sua supercie con un panno asciutto.
Pulizia della c oppa
Pulire la c oppa a mano, utilizzando una spugna morbida e un detersivo per piatti, oppure in lavastoviglie (in confor-
mità con le racc omandazioni del suo produttore). Se è molto sporca, riempire la coppa con acqua tiepida e lasciare
per un po ’ di tempo per far sc ollare le incrostazioni, quindi pulire. Per una scollatura più efcace delle incrostazioni,
si può mettere la coppa riempita c on acqua fredda (non superiore al livello massimo consentito) nella multic ottura,
chiudere il coperchio e acc endere il riscaldamento per 30 o 40 minuti. Pulire obbligatoriamente la parte esterna
della coppa con un panno asciutt o prima di inserirla nel corpo del multicottura.
A un funzionamento frequente della c oppa, il colore del suo rivestimento antiaderente interno può cambiarsi. Questo
non è un difetto della coppa.
Pulizia del c operchio interno in alluminio
1 . Aprire il coperchio dell’ apparecchio.
2 . Sulla parte interna del coperchio, premere lo scontrino in plastico, tirare delicatamente il coperchio interno
fuori per farlo staccare da quello principale.
3 . Pulire le superci di ambi i coperchi con un panno da cucina o una spugna umida. Se necessario, lavare il
coperchio rimosso sotto l’ acqua corrent e, utilizzando un det ersivo per piatti. La lavastoviglie in questo caso
non dovrebbe essere utilizzata.
4 . Asciugare entrambi i coperchi.
5 . Inserire il coperchio in alluminio così che le sporgenze siano incastrate nelle cave inferiori, allinearlo con il
coperchio principale e premere leggermente gli scontrini nché non scattino.
Pulizia della valvola del vapore rimovibile
La valvola di vapore deve essere pulita dopo ogni utilizzo dell’ apparecchio. Tirare delicatamente la valvola tenen-
dola per la sporgenza. Smontare completamente la valvola, quindi risciacquarla abbondantemente con ac qua cor-
rente e asciugare, rimontare in ordine inverso e sostituire.
Rimozione della condensa
Durante la cottura, può formarsi la condensa che in questo modello viene racc olta in una cavità speciale sul corpo
del dispositivo intorno alla coppa. La condensa viene facilmente rimossa c on un panno da cucina o tovagliolo.
Pulizia della camera di lavoro
A c ondizione di rispettare rigorosamente le istruzioni del presente manuale, è poco probabile che il liquido, parti-
celle alimentari o detriti vengano all’interno della camera di lavoro del dispositivo. Se si verica una contaminazio-
ne signicativa, pulire la supercie della camera di lavoro per evitare il malfunzionamento del sistema o guasti al
prodotto.
Prima di pulire la camera di lav oro, assicurarsi che l’ apparecchio sia scollegato dalla rete e completamente raffredda-
to!
L e pareti laterali della camera di lavoro, la supercie del disco di riscaldamento e l’involucro del sensore di tempe-
ratura centrale (situato al c entro del disco riscaldamento) possono essere puliti con una spugna o un panno umido
(non bagnato!). Usando un detersivo è nec essario rimuovere accuratamente i residui di esso, per eliminare l’ odore
indesiderabile durante la cottura suc cessiva.
Con la caduta di c orpi estranei nella scanalatura intorno al sensore di temperatura centrale, rimuoverli accurata-
mente con una pinz etta, senza esercitare alcuna pressione sull’involucro del sensore.
Alla contaminazione della supercie del disco di riscaldamento, è consentito utilizzare spugna bagnata di durezza
media o pennello sintetico.
Con l’uso regolare dell’ apparecchio nel tempo, è possibile una decolorazione totale o parziale del disco di risc alda-
mento. Di per sé questo non è un malfunzionamento e non inuisce sul lavoro regolare dell’apparec chio.
Custodia dell’ apparecchio
• Se l’apparec chio non viene utilizzato per un lungo periodo di tempo, occorre sc ollegarlo dalla rete elettrica. La
camera di lavoro, compreso il disco di riscaldamento, la coppa, la copertura interna e la valvola del vapore devo-
no essere pulite ed asciutte.
•
Per lo stoc caggio compatto, i componenti possono essere posizionati nella coppa e metterla nel corpo della
multicottura.
V . CONSIGLI DI CUCINA
Errori nella preparazione e vie di evitarli
La tabella seguente riassume gli errori tipici fatti durant e la preparazione dei cibi nelle multicotture ed esamina
loro eventuali cause e soluzioni.
IL PIATT O NON È CO T TO COMPLET AMENTE
Possibili cause del problema Come risolvere il problema
Avete dimenticat o di chiudere il coperchio del dispositivo o non l’a-
vete chiuso ermeticamente, così che la temperatura di cottura non
era abbastanza alta.
• Durante la cottura, non aprire inutilmente il coperchio della multicottura.
•
Chiudere il coperchio della multicottura no allo scatto. Assicurar-
si che nulla ostacola di chiudere il coperchio a tenuta, e che la
gomma di tenuta sul coperchio interno non è deformata.
La coppa e l’ elemento riscaldante contattano male, quindi la tempe-
ratura di cottura non era abbastanza alta.
La coppa de ve essere installata nell’alloggiamento uniformemente, la sua
base deve aderire strettamente al disc o di riscaldamento.
Assicurarsi che nella camera di lavoro della multicottura non presentino
oggetti estranei. T enere sempre pulito il disco di riscaldamento.
• Una scelta sfortunata di ingredienti del piatto. Questi ingredien-
ti non sono adatti per il metodo di preparazione scelto da v oi, o
è stato selezionato un programma di preparazione sbagliato.
• Gli ingredienti sono tagliati con pezzi troppo grandi, le pro-
porzioni generali dei prodotti sono errate.
•
Il tempo di cottura è stato installato in modo non c orretto (non
calcolato).
• La variante scelta della ricetta non è adatta per la c ottura in
questa multicottura.
•
È consigliato utilizzare ricett e provate (adattate per questo model-
lo dell’apparec chio). Utilizzare le ricett e alle quali si può dare
veramente.
• La selezione degli ingredienti, il metodo di taglio, proporzioni da
cucinare, la scelta del programma e del tempo di cottura devono
corrispondere alla ricetta presc elta.
Alla cottura a bagnomaria: la quantità dell’ acqua nella coppa è trop-
po piccola per garantire una sufciente densità di vapore.
Versare nella c oppa una quantità d’acqua pre vista nella ricetta. In caso di
dubbio, controllare il livello dell’ acqua nel processo di cottura.
Alla frittura:
Avete versato troppo olio nella coppa.
Alla frittura basta normalmente coprire il fondo della c oppa con poco olio.
Se si prevede di friggere in olio, seguire la ricetta corrispondente.
Umidità eccessiva nella c oppa.
Durante la frittura non chiudere il coperchio della multticottura, se non
è scritto nella ricetta. Prima di friggere il cibo congelat o, è nec essario
scongelarlo e scolare l’ acqua.
Alla cottura: bollitura del brodo durante la cottura di prodotti c on
elevata acidità.
Alcuni prodotti richiedono un trattamento speciale prima della cottura:
devono essere lavati, caramellati, ecc. Seguite la vostra ricetta prescelta.
Prodotti da forno:
(la pasta non è ben
cotta):
Nel processo di lievitazione, la pasta veniva
attaccata al coperchio interno e ha bloc cato la
valvola di scarico del vapore.
Caricare una minore quantità della pasta nella coppa.
Avete messo troppa pasta nella c oppa.
T ogliere l’impasto dalla coppa, girare e metterlo nuovamente nella coppa,
poi continuare la cottura. In futuro, mettere una minore quantità della
pasta nella coppa.
IL PRODOTTO È TROPP O CO T TO
Avete sbagliat o scegliendo il tipo di prodotto errato o duran-
te l’installazione (calcolo) del tempo di c ottura. Dimensioni
troppo piccole degli ingredienti.
Scegliete una ric etta ben provata (adattata per questo modello). La selezione
degli ingredienti, il metodo di taglio, proporzioni da cucinare, la scelta del pro-
gramma e del tempo di cottura dev ono corrispondere alla ricetta prescelta.
Dopo la cottura, il piatto nito rimase troppo a lungo nella
modalità di riscaldamento automatico.
L ’uso a lungo di riscaldamento automatico è indesiderabile. Se il vostro modello
della multicottura prevede una disinserzione preliminare di questa funzione, è
possibile utilizzare questa opzione.
IL PRODOTTO SVAPOR A DUR ANTE LA C OTTURA
Durante la cottura della pappa con latt e, il latte e vapora.
La qualità e le proprietà del latte possono dipendere dal luogo e dalle condizio-
ni della sua produzione. Si prega di utilizzare solo latte ultra-pastorizzato con
un tenore di grassi no a 2,5%. Se necessario, il latte può essere leggermente
diluito con acqua potabile.
• Ingredienti prima della cottura non sono state trattati o
sono stati trattati in modo non corretto (mal lavati, ecc.).
• Le proporzioni di ingredienti non sono soddisfatte o il
tipo di prodotto non è stato correttamente sele zionato.
• Scegliete una ricetta ben provata (adattata per questo modello ). La sele-
zione degli ingredienti, il metodo di trattamento preliminare degli stessi
e le proporzioni da cucinare devono corrispondere alla ric etta prescelta.
• Lavare sempre cereali integrali, carne, pesce e frutti di mare nché l’ acqua
non diventi completamente pulita.