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La tazza e l’ elemento riscaldante non sono a stretto c ontatto,
quindi la temperatura di cottura non era sufcientemente alta.
• La tazza deve essere inserita c orrettamente con il fondo al diretto contat-
to con l’ elemento riscaldante.
•
Assicurarsi che nel vano interno dell’ apparecchio non vi siano oggetti
estranei. Controllare che l’ elemento riscaldante sia pulito.
•
La selezione degli ingredient e’ errata gli ingredienti non sono
adatti alla ricetta scelta oppure e’ stato selezionato il program-
ma di cottura sbagliato.
•
Gli ingredienti non sono stati tagliati nella giusta misura ,
non sono rispettate le proporzioni fra gli ingredienti.
• Impostato in modo errato il tempo di cottura (non calc olato
bene).
• La ricetta da voi sc elta non e` adatta alla cottura nella pentola
Multifunzione .
• Usare preferibilmente le ricette giust e (adattate al modello concreto della
pentola multifunzione) e provate.
• La selezione degli ingredienti, il modo in cui sono tagliati, le proporzioni,
la scelta del programma e del tempo di cottura de vono corrispondere alla
ricetta prescelta.
Durante la cottura a vapore: quantita; di acqua nella pentola
insufciente per garantire la densità di vapore necessaria.
Versare nella pent ola una quantita di acqua conforme alla ricetta. se avete dei
dubbi, controllare il livello dell’ac qua durante la cottura.
Durante la FR Y:
• Avete versato nel piatto troppo olio.
• Eccesso di umidità nel piatto .
• Durante la fry normale e` sufciente che il fondo della pentola sia c oper-
to da uno strato sottile di olio.
• Per una corretta fry seguire le rispettive ricette.
Non chiudere il coperchio della pentola Multifunzione durante la fry se diver-
samente non prescritto nella ricetta. I prodotti surgelati – sc ongelarli prima
di friggere, eliminando l’acqua.
Durante la bollitura: fuoriuscita del liquido durante la cottura
dei prodotti ad elevata acidità.
Diversi prodotti richiedono un trattamento speciale prima della cottura: es-
sere lavati, soffritti ecc. Seguire le indicazioni della ricetta.
Prodotti da forno
(non e’ cotto):
Durante la lievitazione l’impasto si e`
attaccato alla parte interna del coper-
chio ed ha intasato la valvola del va-
pore.
Mettere nella pentola una quantita’ minore di impasto.
Avete messo nella pentola troppo
impasto.
Rigirare e continuare a cuocere, in futuro mettere meno impasto nella pentola.
IL PRODOTTO E’ SCOTT O
Errore nella selezione del tipo di prodotto o nell’impostazione
del tempo di cottura. Gli ingredienti sono stati tagliati troppo
nemente.
Usare le ricette adattate al v ostro modello la scelta degli ingredienti, il modo
di tagliarli, le proporzioni, il programma e il tempo di c ottura devono corri-
spondere alla ricetta.
Dopo aver terminato la cottura la pietanza e` rimasta troppo a
lungo con il programma di tenuta in caldo acc eso .
E` sconsigliato l’ uso prolungato della funzione di tenuta in cado. Se nel vostro
modello e` prevista la disattivazione, utilizzatela.
DURANTE LA CO T TURA IL PR ODOTTO FUORIESCE
Durante la cottura della pappa al latte il latte fuoriesc e.
La qualità e le proprietà del latte possono dipendere dal luogo e dalle condi-
zioni di produzione. e` consigliato usare il latte ultra pastorizzato a cont enu-
to di grassi no al 2.5%. se necessario diluire il latte con l’ acqua.
• Gli ingredienti non sono stati trattati o sono trattati scorret-
tamente (lavati male ecc.).
• Non sono rispettate le proporzioni degli ingredienti oppure
e` stato selezionato un tipo di prodotto non adatto .
• Usare ricette adattate al v ostro modello. la selezione de gli ingredienti, il
trattamento preliminare, le proporzioni devono corrispondere alla ricetta.
• I cereali interi, la carne, il pesce ed i frutti di mare vanno lavati accurata-
mente no ad ottenere l’ acqua trasparente.
LA PIET ANZA SI ATT ACC A AL PIA TTO
• La pentola è stata pulita male dopo la cottura pre cedente.
• Il rivestimento antiaderente del piatto è danneggiat o.
Prima di iniziare a cucinare assicurarsi che il piatto sia ben pulito e il riv esti-
mento antiaderente non sia danneggiato.
La quantità dei prodotti e` inferiore rispetto al nec essario. Usare le ricette sicure, adatte al vostro modello.
Avete impostat o un tempo piu’ lungo del nec essarioo. Ridurre il tempo di c ottura e attenersi alla ricetta.
Durante la fry: non avete v ersato l’ olio nella pentola; non avete
mescolato o avete girat o i prodotti tardivamente.
Per la fry normale – versare nel piatto un po ’ di olio in modo che copra il
fondo con uno strato sottile. Per la fry uniforme mescolare o girare il conte-
nuto di tanto in tanto.
Preparazione degli stufati: nella pentola manca il liquido .
Aggiungere nella pentola più liquido, durante la c ottura non aprire il coperchio
se non necessario.
Durante la bollitura: nella pentola manca il liquido (non sono
state rispettate le proporzioni degli ingredienti).
Rispettare la proporzione fra gli ingredienti liquidi e solidi.
Preparazione dei prodotti da forno: non avete imburrato il piat-
to prima di cottura.
Prima di mettere l’impasto nel piatt o– imburrare o oleare (non versare l’ olio
nel piatto!).
IL PRODOTTO HA PERSO LA FORMA INIZIALE
Avete mesc olato eccessivamente.
Durate la cottura normale non mescolare i prodotti più spesso di ogni 5-7
minuti.
Avete impostat o un tempo eccessivo.
Ridurre il tempo di cottura oppure seg uire la ricetta adattata al modello
della pentola Multifunzione.
IL PRODOTTO DA FORNO RISUL T A UMIDO
La selezione degli ingredienti e` sc orretta, gli ingredienti hanno
l’umidità in e ccesso (la frutta succosa, la frutta surgelata, la pan-
na acida ecc.).
Selezionare gli ingredienti in conformità alla ric etta. Evitare gli ingredienti
con alto livello di umidità o usarli nelle quantità ridotte.
Il prodotto da forno cotto e` rimast o a lungo nella pentola chiu-
sa.
Cercare di rimuovere il prodott o da forno subito al termine di cottura. se
necessario – lasciare il prodotto cotto nella pentola per un breve periodo c on
la funzione tenuta in caldo accesa.
L ’IMP ASTO NON LIEVIT A
Le uo va con lo zucchero sono stati montati male.
Usare la ricetta adattata al vostro modello. la
selezione degli ingredienti, il trattamento preli-
minare, le proporzioni devono corrispondere alla
ricetta.
L ’impasto e` rimasto a lievitare troppo t empo.
Non avete settaciato la farina o avete lav orato male l’impasto.
Sono stati commessi degli errori nel mettere insieme gli ingredienti.
La ricetta sc elta non e` adatta per la cottura nella pentola Multifunzione di questo modello.
In alcuni modelli REDMOND in c aso di mancanza del liquido nel piatto durante il processo di cottura “STEW ” e “SOUP”
scatta il programma di sicurezz a contro il surriscaldamento dell’ apparecchio. In questo caso il programma di c ottura si
arresta e si avvia il programma di tenuta in caldo .
Il tempo consigliabile di cot tura dei vari prodotti a vapore
№ Prodotto Peso, gr . / quantita` Quantita` di acqua, ml
T empo di cottura
min
1 Filetto di maiale/ manzo (a cubetti 1,5 х 1,5 cm) 500 500 30/35
2 Filetto di montone (a cubetti 1,5 х 1,5 cm) 500 500 45
3 Filetto di pollo (a cubetti 1,5 х 1,5 cm) 500 500 25
4 Polpettine/ polpette 480 (8 pz.) / 360 (3 pz.) 500 25/30
5 Pesce (letto) 500 500 20
6 Gamberetti per le insalate, puliti, precotti, surgelati 500 500 5
7 Patate (a cubetti 1,5 х 1,5 cm) 500 500 20
8 Carote (a cubettii 1,5 х 1,5 cm) 500 500 30
9 Barbabietola (a cubetti 1,5 х 1,5 см) 500 500 40
10 V erdure (surgelate) 500 500 8
11 Uova 3 pz. 500 12
Si dovrebbe tener presente che questi sono consigli generali. Il tempo reale potrebbe differire dai valori consigliati, a
seconda della qualità di un prodotto partic olare e anche alle vostre preferenze di gusto.