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• For cooking with the “temperature level”
mode touch the sensor “+“ (3).
The appliance automatically switches
to temperature level “120 °C“. The
“temp” display (7b) shows “120“.
NOTE: If started with sensor ”-“ (3), the
appliance begins at the temperature
level “260”.
• By touching the “+“ sensor (3) you can
increase the temperature in steps of ten
up to 260 °C.
• By touching the “-“ sensor (3) you can
reduce the temperature in steps of ten
down to 60 °C.
Details on the temperature levels:
The values indicated are reference values and apply to standard steel pots featuring a
diameter of 20 cm.
level 1 60 °C level 12 170 °C
level 2 70 °C level 13 180 °C
level 3 80 °C level 14 190 °C
level 4 90 °C level 15 200 °C
level 5 100 °C level 16
210
°C
level 6 110 °C level 17 220 °C
level 7 120 °C level 18 230 °C
level 8 130 °C level 19 240 °C
level 9 140 °C level 20 250 °C
level 10 150 °C level 21 260 °C
level 11 160 °C
NOTE: The temperature at the bottom of the cookware is checked by a sensor in the centre of
the cooking zone. The regulation will only function properly if the cookware covers this area. The
cookware should have a flat and not too thick bottom to ensure a good heat transfer. In case
the sensor measures a too high temperature value (› 260 °C) the energy supply gets interrupted
automatically. Once the cooktop has cooled down, the energy supply is released again and the
appliance resumes working at the set temperature level.
Changeover between “power level” and “temperature level” mode
You may change at any time from the “power level” mode to the “temperature level” mode and
vice versa. The last selected setting of the respective function is saved.
Changeover from “power level” mode to “temperature level” mode.
During operation in the “power level” mode touch the “temp” sensor “+” or “-“ (3) for chan-
ging to the “temperature level” mode. The display (7c) goes out, the power level used before
is saved and the “temp” display (7b) gets activated.
Now you are working in the “temperature level” mode and can adjust the settings according
to your requirements.
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