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Prior to initial use
For a start, please clean the appliance as well as all attachments. For more detailed information please
refer to “Cleaning and maintenance”.
Operating panel
1 LCD display
2 button “on/off/programme”
3 buttons “time setting”
4 button “start/pause”
symbol “steam generation”
symbol “keeping-warm”
symbol “refill water”
symbol “decalcify”
Application possibilities
Steaming is one of the healthiest ways of cooking. It mostly preserves flavour, vitamins, colour and
nutrients of fresh food. You can use grease, salt and spices sparingly.
The appliance is especially suitable for steaming and cooking potatoes and vegetables of all kinds, fish,
poultry, meat and eggs but also for rice, dumplings, pudding, stewed fruit and much more.
Flavour distribution cap
The integrated flavour distribution cap makes it possible to flavour the food to be cooked additionally. For
this individual refinement, both dried and fresh herbs, spices and flavouring ingredients can be used.
For example, nutmeg goes well with all kinds of cabbage, garlic with broccoli, chervil with peas, rosemary
or nutmeg with potatoes, lemon balm with asparagus. For refining beef, green pepper corns are popular
and curry flavour for chicken. Desserts can be refined by adding flavour of lemon zest or vanilla bean, too.
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