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Rezepte
Im Buchhandel und im Internet finden Sie eine große Vielfalt an Rezepten für diverse Fonduearten.
Nachfolgend ein paar Rezeptideen zum Ausprobieren:
Gemischtes Fleisch Fondue
• je200gRinderlet,Schweinelet,Kalbeisch,
Hühnerbrust und Kalbsleber
• 60gfetterSpeck
• 1BundFrühlingszwiebeln
• ½KopfSalat
• ½BundPetersilie
• 1ELHühnerbrühe
• 3ELSojasauce
• 4ELSherry
Wickeln Sie alle Fleischsorten getrennt in Folie und lassen sie im Gefriergerät ca. 20 Minuten anfrieren.
Waschen und trocknen Sie die Frühlingszwiebeln, den Salat und die Petersilie, zerpflücken Sie den Salat
leicht. Schneiden Sie alle Fleischsorten – am besten mit der Brotmaschine oder dem Elektromesser – in
hauchdünne Scheiben. Richten Sie es mit dem vorbereiteten Gemüse an. Bringen Sie die Hühnerbrühe
im Fonduetopf zum Kochen. Schneiden Sie den Speck in feine Würfel und kochen ihn im Fonduetopf.
Schmecken Sie die Brühe mit der Sojasauce und dem Sherry ab. Die Brühe muss leicht kochen, während
Sie das Fleisch und das Gemüse darin garen.
Reinigung und Pflege
ACHTUNG: Verletzungs- bzw. Verbrennungsgefahr!
Vor der Reinigung immer den Netzstecker ziehen und
das Gerät abkühlen lassen!
Nicht in heißem Zustand transportieren!
Halten Sie die Heizplatte stets trocken, Nässe und Dampf führen zu Rostansatz. Zur Pflege gibt es
Spezialmittel im Fachhandel.
Topf und Fonduegabeln in heißem Spülwasser reinigen, nicht in die Spülmaschine geben.
Das Gehäuse und den transparenten Spritzschutz können Sie mit einem feuchten Lappen und Spülmittel
säubern, verwenden Sie jedoch kein Scheuermittel und keine Stahlwolle.
Tauchen Sie das Gerät nicht ins Wasser und achten Sie darauf, dass kein Dampf oder Wasser eindringen
kann. Das Gerät darf nicht mit einem Dampfstrahlgerät behandelt werden.
Tausch der Glühlampe (Kerzenlicht-Glühlampe)
Nur original Ersatzglühlampen von Rommelsbacher verwenden. Diese erhalten Sie unter der
Modellnummer F 13.19 über unsere Serviceabteilung.
Sollte ein Tausch der Glühlampe notwendig sein, beachten Sie folgendes:
• VordemWechseldesLeuchtmittelsimmerdenNetzsteckerziehenunddasGerätabkühlenlassen!
• DiezweiSchraubenderLampenabdeckungherausdrehen,danndasdefekteLeuchtmittel
herausschrauben.
• NeuesLeuchtmittelindasGewindeeinsetzenundhandfesteinschrauben.
• AnschließenddieLampenabdeckungwiedermitden2Schraubenbefestigen.
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