Bedienungsanleitung Russel Hobbs 22750-56 (Seite 129 von 140) (Alle Sprachen)

705984

129

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/140

Nächste Seite

129

  

1 за традиционно бавно готвене.

2 за „бързо готвене“, като използвате уреда за бавно готвене като електрическа тенджера с

похлупак. По време на готвене се уверете, че храната няма да изсъхне. Ако изглежда така, добавете

гореща вода.

за поддържане на храната топла – но само ако е била напълно сготвена в уреда за бавно готвене.

 Не използвайте настройката 1 за затопляне на храна.

 

• Размразете замразената храна напълно преди да я сложите в съда за готвене.

• Запържете месото и сотирайте зеленчуците в отделен тиган или в тенджерата.

• Тенджерата може да се използва за запичане, препичане, сотиране или пържене, и то

единствено върху газови и електрически котлони, преди да пристъпите към използване на

уреда за бавно готвене.

M

• Когато печете, соковете не пръскат и не се изпаряват, като по този начин се запазват

хранителните вещества и вкусът. Големината и размерът на парчето месо, качеството му,

количеството жили, мазнина и кости, всичко това се отразява на времето за готвене. Вашият

опит скоро ще Ви помогне да преценявате тези неща.

• Избягвайте месо, което е прекалено мазно или отстранявайте излишното количество мазнина.

 

• Измийте и подсушете птичето месо и го овкусете отвътре и отвън.

• Запържете кожата в собствена мазнина или с малко количество олио в голям тиган за пържене

до придобиване на златист цвят.



• За да се запази вкуса и текстурата, рибата не трябва да се готви дълго.

• Намазнете дъното на съда за готвене с масло или маргарин.

• Изчистете, обезкостете и измийте рибата. Подсушете и поставете в съда за готвене.

• Овкусете, напръскайте с лимонов сок и след това добавете горещ бульон, вода или вино.

• Не мажете от външната страна рибата с масло и гответе на ниска степен (1) за 2-3 часа.



• Зеленчуците, които се приготвят бързо, като замразен грах и царевица, първо трябва да се

размразят и след това да се добавят половин час преди края на готвенето.

• Кореноплодните зеленчуци, грудки и луковици (моркови, картофи, лук) се готвят по-дълго

време от месото, затова ги нарежете на парчета с дебелина от 5 мм – на резенчета, ленти или

кубчета и ги задушете внимателно в продължение на 2 до 3 минути преди да ги добавите в

съда за готвене.

  (,   )

• Трябва да варите боба (напр. червен боб) поне 10 мин. преди да го сложите да ври в уреда за

бавно готвене. Той е отровен ако се яде суров или несварен.

• Накиснете граха и боба за 8 часа ( или за през нощта) преди да ги сготвите, за да омекнат.

• Не е необходимо да накисвате лещата за през нощта.

• Когато готвите с ориз, използвайте поне 150 мл. течност за готвене за всеки 100 г. ориз.

Установили сме, че „полуготовият" ориз дава най-добри резултати.

• Макаронените изделия стават прекалено меки при бавно готвене. Ако рецептата Ви изисква

макаронени изделия, ги добавете 30-40 мин. преди края на готвенето.



• Вкусни, домашно-приготвени супи могат да се оставят да къкрят цял ден или през нощта.

• Запържете месото или зеленчуците в тиган до получаването на златист цвят.

• Ако е необходимо да ги сгъстите, добавете пшенично или царевично брашно, след това

постепенно добавяйте бульон.

Russel Hobbs 22750-56 Seite 129

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info