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C LA MINUTERIE
21 Le minuteur se règle uniquement en le tournant dans le sens des aiguilles d’une montre.
22 Si vous essayez de le tourner à l’inverse vous l’endommageriez.
23 Elle ronronne continuellement jusqu'à ce que la durée réglée se soit écoulée.
24 Ne vous inquiétez pas à ce sujet – si le voyant est éteint, l'élément est désactivé.
25 Si vous souhaitez arrêter l'appareil plus tôt que prévu, débranchez-le.
C TERMINÉ ?
26 Débranchez l’appareil.
27 Toutes les pièces seront chaudes – utilisez des maniques ou un torchon – utilisez les
poignées.
28 De la vapeur et de l'air chaud vont s'échapper lorsque vous soulevez le couvercle. Inclinez-le
légèrement de manière à diriger la vapeur loin de vous.
29 Placez le couvercle sur une assiette ou sur un plateau.
30 Enlevez les paniers et posez-les sur des assiettes ou sur un plateau.
31 Retirez le plateau délicatement – les jus sont chauds et peuvent provoquer des taches en cas
de projections.
32 Videz le réservoir à l'aide d'un des becs verseurs sur les côtés.
temps de cuisson et sécurité alimentaire
aliments (frais) quantité durée (minutes)
artichauts, frais 2-3 40-45
asperges 400g 10
haricots verts 400g 15-20
brocoli 400g 10
choux de Bruxelles 400g 15
chou (épluché et coupé en quartiers) 1 15
carottes (coupées en rondelles) 400g 10-15
chou-fleur 1 15
maïs 4 15
courgettes (coupées en rondelles) 400g 10
petits pois, écossés 400g 12
poivrons, épépinés & coupés en rondelles 1 8-10
pommes de terre (coupées en quatre) 900g 20
épinards 200g 6-8
champignons 200g 10-13
filets de poulet 400g 20-30
filets de poisson 200g 10
darne 200g 12-17
crevettes 400g 6-8
queue de homard (congelée) 2 20-22
moules 400g 10-15
, Nutilisez pas les moules ouvertes avant la cuisson. Cuisez à la vapeur jusqu’à ce que les
coquilles s’ouvrent entièrement, et jetez celles qui ne sont pas ouvertes après la cuisson
33 Ces durées de cuisson s’appliquent à une seule couche daliments. Vous devrez faire plusieurs
essais pour identifier les durées qui s’adaptent le mieux à vos aliments et combinaisons
d’aliments préférés.
34 Augmentez le temps:
a) si 2 ou 3 paniers sont utilisés – la vapeur doit chauffer plus d’aliments
b) s’il y a plusieurs couches daliments dans un panier
35 En général, les aliments plus éloignés de lélément prennent plus longtemps pour cuire.
36 Il vous faudra expérimenter pour trouver les durées et positions qui conviennent à vos mets
et à vos combinaisons de mets favoris.
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