Bedienungsanleitung Russell Hobbs 19770-56 (Seite 22 von 140) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Polnisch, Türkisch, Schwedisch, Norwegisch, Finnisch)

509739

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/140

Nächste Seite

C KOOKGIDS

33 Door eten aan de olie toe te voegen gaat de temperatuur van de olie omlaag.

34 Indien u een klein beetje eten toevoegt, zal de temperatuur snel herstellen en het eten op

een juiste wijze worden gekookt.

35 Als u etenswaren in het apparaat plaatst, moet u bellen zien vormen.

36 Dit is stoom die gevormd was als het vocht in de etenswaren opwarmt.

37 De stoom die uit de etenswaren ontsnapt, vermijdt dat olie in de etenswaren dringt.

38 De etenswaren worden gelijkmatig bereid – stevig en krokant.

39 Indien u te veel eten toevoegt, zal de temperatuur niet herstellen en uw eten olie absorberen.

C LAGEN

40 Bedek alle etenswaren met een laagje, behalve die met een hoog zetmeelgehalte, zoals

aardappelen of donuts. Het laagje beschermt de etenswaren, vermijdt dat sappen in de olie

lekken, en geeft een krokant lekker resultaat. Deze lagen plakken normaal gezien niet aan

bevroren etenswaren.

gekruide bloem

41 Dikkere lagen plakken niet goed aan natte/vochtige etenswaren. Bedek deze dus eerst met

een laagje gekruide boem. Gebruik op zich om kleine, volledige, vette vis te paneren zoals

zeebliek.

eieren en broodkruimels

42 Populair op vis, kip en Schotse eieren, dit biedt een aantrekkelijke, krokante korst. Ideaal voor

etenswaren die koud opgediend worden, want het blijft urenlang krokant.

•Paneer in gekruide bloem om de etenswaren te drogen. Dompel onder in geklopte eieren,

daarna broodkruimels, herhaal tot volledig gepaneerd, druk goed in en schud overtollig

paneermiddel af.

•Verse broodkruimels geven een ruw uiterlijk. Maak droge of geraspte broodkruimels door

broodresten goudbruin te bakken, druk daarna samen tot een ﬁjne kruimel.

g = gram t = theelepel (5ml) e = ei, medium (53-63g)

ml = milliliter T = soeplepel/eetlepel (15ml) E = ei, groot (63-73g)

p = snue

basisbeslag

100g zelfrijzend bakmeel 1 p zout water

Zeef de bloem in een kom. Voeg het zout toe. Net voor u het nodig hebt, voegt u voldoende

water toe voor een zacht beslag.

basis frituurbeslag

100g zelfrijzend bakmeel 1 t plantaardige olie 1 p zout

water

Zeef de bloem in een kom. Voeg het zout toe. Voeg de olie toe. Net voor u het nodig hebt, voegt

u voldoende water toe voor een zacht beslag.

chic frituurbeslag

100g gewone bloem 1 T plantaardige olie 1 p zout

1 e 150ml vloeistof

De vloeistof kan water, melk, bier, sprankelend water etc. zijn.

Scheid het ei. Zeef de bloem in een kom. Voeg het zout toe. Voeg het eigeel toe en daarna de

vloeistof. Voeg de olie toe. Net voor u het nodig hebt, klopt u het eiwit en mengt u het in het

beslag.

krokant Chinees beslag

1 t plantaardige olie 2 t bakpoeder 75g maïsmeel

1 E 1 p zout water

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Russell Hobbs 19770-56 Seite 22

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info