509739
94
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/140
Nächste Seite
94
C PREMAZI
40 Uvaljajte u premaze svu hranu osim one koja je bogata škrobom, kao što su krumpir i krafne.
Premazi štite hranu, pomažu da sokovi ne isteknu u ulje i zbog njih hrana bude hrskava i
ukusna. Općenito, premazi se neće lijepiti na smrznutu hranu.
brašno sa začinima
41 Deblji premazi se ne lijepe dobro na mokru hranu, stoga ih prvo uvaljajte u brašno sa
začinima. Koristite ga samo za premazivanje male masne ribe kao što je sleđ.
jaja i krušne mrvice
42 Popularno za ribu, piletinu i škotska (pohana) jaja, dajući im atraktivan, hrskavi izgled. Idealno
za hranu koja se treba poslužiti hladna jer ostaje hrskava satima.
•Uvaljajte hranu u brašno sa začinima da je osušite. Umočite u tučeno jaje, zatim u krušne
mrvice, ponavljajte dok ne bude pokrivena do kraja, dobro pritisnite i istresite sav višak.
•svježe krušne mrvice daju grub izgled. Napravite suhe krušne mrvice tako da ispečete ostatke
kruha dok ne poprime zlatnu boju, zatim ih istucite ili sameljite u fine mrvice.
g = grami t = čajna žličica (5 ml) e = jaje, srednje (53-63 g)
ml = mililitri T = žlica (15 ml) E = jaje, veliko (63-73 g)
p = prstohvat
obično tijesto za pohanje
100g brašna s dodatkom praška za pecivo 1 p soli voda
Prosijte brašno u zdjelu. Dodajte soli. Neposredno prije nego što je tijesto za pohanje potrebno,
dodajte dovoljno vode da se napravi glatko tijesto za pohanje.
obično tijesto za krafne/uštipke
100g brašna s dodatkom praška za pecivo 1 t biljnog ulja 1 p soli
voda
Prosijte brašno u zdjelu. Dodajte soli. Umiješajte ulje. Neposredno prije nego što je tijesto za
pohanje potrebno, dodajte dovoljno vode da se napravi glatko tijesto za pohanje.
bogato tijesto za krafne/uštipke
100g običnog brašna 1 T biljnog ulja 1 p soli
1 e 150ml tekućina
Tekućina može biti voda, mlijeko, pivo, gazirana voda itd.
Razdvojite jaje. Prosijte brašno u zdjelu. Dodajte soli. Umiješajte žutanjak jajeta, zatim tekućinu.
Umiješajte ulje. Neposredno prije uporabe, umiješajte pjenjačom bjelanjak jajeta i uvaljajte u
tijesto za pohanje.
hrskavo kinesko tijesto za pohanje
1 t biljnog ulja 2 t prašak za pecivo 75g kukuruzno brašno
1 E 1 p soli voda
Pomiješajte jaje, kukuruzno brašno i ulje s dovoljno hladne vode da se stvori kremasta baza u
koju se dodaje ili jaje i krušne mrvice ili tijesto za pohanje.
vrijeme pečenja i sigurnost hrane
Ova vremena pečenja služe samo za orijentaciju.
Kuhajte meso, perad i prerađevine (mljeveno meso, hamburgere, itd) dok se iz njih ne pojavi
bistri sok. Kuhajte ribu dok joj boja ne postane potpuno mutna. Čips ili prženi krumpirići i drugo
povrće trebaju biti hrskavi.
prženi krumpirići
Koristite krumpiriće za prženje kao što su Ledo, Standard, Clever, itd.
•Ogulite, izrežite i dobro osušite. Ne stavljajte više od dva sloja krumpirića u košaru istodobno.
Za najbolje rezultate, kuhajte u dvije faze:
94

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Russell Hobbs 19770-56 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info