109
[
лучени кръгчета
лук мляко
брашно с подправки растително масло
Предварително загрейте фурната на 180 градуса. Нарежете лука. Отделете кръгчетата.
Потопете ги в прясно мляко. Оваляйте ги в брашно с подправки. Поръсете ги с олио.
Гответе на 180 градуса, за около 15-20 минути.
рибни кюфтета
½ лук 2 s магданоз
1 p чили на прах 1 филе от риба
6 T галета 1 E
брашно с подправки сол и пипер
Предварително загрейте фурната на 180 градуса. Блендирайте лука и магданоза
в продължение на 5 минути, добавете рибата, чилито, солта и пипера, след което
блендирайте в продължение на 10 секунди. Пресипете в купа и добавете T галета.
Разделете сместа на 10 малки или 4 големи части. От всяка част оформете топка. Оваляйте
храната в брашно с подправки. Оваляйте храната в разбито яйце. Оваляйте храната в галета.
Изравнете частите. Гответе малките части в продължение на 10-15 минути, а големите – на
15-20 минути. Обърнете продуктите като измине половината от времето за готвене.
яйца по шотландски
500 g говежда кайма ½ лук
2 s мащерка 2 s магданоз
1 p Много лют червен пипер сол и пипер
5 E галета
овкусено брашно растително масло
Предварително загрейте фурната на 170 градуса. Блендирайте лука, солта, пипера, много
лютия червен пипер и билките. Добавете накълцаното тесто към сместа. Сварете 4 яйца
със сол. Премахнете обвивките на яйцата. Оваляйте ги в брашно, след което покрийте
изцяло със смеленото месо. Оваляйте храната в разбито яйце. Оваляйте храната в галета.
Поръсете ги с олио. Оставете храната да се готви за 15 минути. Обърнете продуктите като
измине половината от времето за готвене.
свинско филе с горчица, мед и печени зеленчуци
2 морков свинско филе, дебелина на 4 котлети
2 пащърнак 2 червен лук
6 чери домати, нарязани наполовина 2 тиквичка
2 T горчица „Дижон“ 1 T мед
1 T растително масло сол и пипер
Предварително загрейте фурната на 170 градуса. Нарежете морковите, пащърнака,
тиквичките и лука на парчета. Разбъркайте зеленчуците в купа заедно с олиото, солта
и пипера, като се уверите, че всеки от продуктите е добре намазан. Направете смес от
горчицата и меда в отделна чиния, след което намажете филето с нея. Поставете филето
в центъра на коша и около него изсипете с лъжица зеленчуците. Оставете храната да
се готви за 40-60 минути. Времето за приготвяне зависи от големината на продуктите.
Обръщайте филето и разбърквайте зеленчуците на всеки 15 минути.
