110
пилешки шницел
1 E 2 пилешки гърди, без кожа и обезкостени
2 T брашно с подправки 75 g галета
1 T лимонова кора, настъргана 15 g Пармезан, настърган
1 s магданоз 1 T растително масло
сол и пипер
Предварително загрейте фурната на 180 градуса. Нарежете всяка пилешка гърда по дългия
край и я разгърнете. Покрийте храната с фолио и начукайте, за да се изравни. Блендирайте
галетата, настърганата кора от лимон, пармезан и магданоз.
Оваляйте храната в брашно с подправки. Оваляйте храната в разбито яйце. Покрийте
храната със сместа от галета. Поръсете ги с олио. Оставете храната да се готви за 15-20
минути. Обърнете продуктите като измине половината от времето за готвене.
телешки/свински шницел
Гответе според рецептата за пилешки шницел, но заменете с 2 парчета телешко или 2
парчете свинско, без кости и мазнини.
C ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ И БЕЗОПАСНОСТ НА ХРАНИТЕ
•Използвайте тези времеви периоди само като ориентировъчни.
•Гответе месо, домашни птици и производни (кайма, шницели и др.), докато при бодване
потече сок без кръв. Рибата се готви, докато месото добие непрозрачен вид.
•Когато готвите предварително опаковани храни, следвайте всички указания, посочени
на опаковката или етикета.
