Bedienungsanleitung Sage SGR840 (Seite 7 von 88) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch)

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FOOD

SET

TEMP

SET TEMP PLATE TEMP

7. To open the grill:

a) Ensure the grill has completely preheated

and the LCD screen no longer ashes

PLATE TEMP.

b) Use the handle to open the top plate

to a 90 degree position.

c) Place meat with probe inserted on the

bottom cooking plate. For best results,

ensure PLATE TEMP dial is set on SEAR

(230°C).

8. Use the handle to close the top cooking

plate. When cooking with the probe it is

recommended that the top plate of the grill

is in the closed position, with the Height Control

Clip in the OPEN position.

9. During cooking 3 alerts will sound and REST

MEAT and selected doneness will ash

to indicate it is time to remove the meat from

the grill to rest.

10. When food is cooked, remove meat from grill

using heatproof plastic or wooden utensils.

Pull out probe and place meat onto a plate

or tray. Cover loosely with foil. Allow to rest

for a minimum of 5 minutes before serving.

11. To turn o grill, turn PLATE TEMP dial to the

OFF position.

NOTE

The grill does not automatically stop cooking

once rest meat ashes. If meat is not removed

you risk over cooking.

FOR BEST RESULTS

• For even results, select meat with even

thickness.

• When cooking cuts of meat with irregular

thicknesses such as chicken breast, edges can

remain slightly pink. After cooking is complete,

sear any undercooked edges on the hot

cooking plates.

• Do not use spray-on, non-stick coatings

as these will aect the performance

of the non-stick cooking plates.

• Never use metal or sharp utensils as these

can cause damage to the non-stick coating

of the cooking plates.

USE IN OPEN FLAT BBQ MODE

The grill opens at into a 1650 sq. cm grilling

surface. The ribbed cooking plate is perfect

for searing meats while the at cooking plate

is ideal for eggs, pancakes and vegetables.

1. To open the grill into BBQ mode:

a) Ensure the grill has completely preheated

and the LCD screen no longer ashes

PLATE TEMP.

b) Ensure the top cooking plate is in the closed

position, with the Height Control Clip in the

OPEN position.

c) With your left hand, grip the handle.

With your right hand, pull the Height Control

Clip on the right side of the grill towards

you, into the BBQ mode position. Continue

to pull the clip forward and simultaneously

lift the handle to open, then gently lower

the top plate into the horizontal BBQ

mode position.

2. Place food on either or both of the cooking

plates.

3. If using the probe, repeat steps 3–6 on how

to insert the probe and select desired doneness

setting before placing meat on the grill.

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Sage SGR840 Seite 7

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