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DEUTSCH
UMLUFT
Bei der Zubereitung mit Umluft handelt es sich um die traditionelle und
bekannte Methode des Garens mit heißer Luft in einem herkömmlichen
Herd.
Das Heizelement und der Ventilator befinden sich an der hinteren Wand des
Garraums, so dass die heiße Luft zirkulieren kann.
Geschirr für die Zubereitung mit Umluft:
Ofenfestes Geschirr, Backformen und -bleche sowie alle Utensilien, die Sie
normalerweise in einem herkömmlichen Umluftherd verwenden, können
benutzt werden.
Für die Zubereitung mit Umluft geeignete Nahrungsmittel:
Plätzchen, Brötchen und Kuchen können in diesem Modus zubereitet
werden, ebenso Obstkuchen, Brandteig und Soués.
MIKROWELLE + UMLUFT
Bei diesem Modus werden die Mikrowellen mit heißer Luft kombiniert.
Hierdurch verringert sich die Zubereitungszeit, und die Nahrungsmittel
erhalten eine gebräunte und knusprige Oberfläche.
Beim Garen mit Umluft handelt es sich um die herkömmliche und bekannte
Methode, bei der Nahrungsmittel in einem Herd mit heißer Luft gegart
werden, die ein an der Rückseite des Garraums angebrachter Ventilator
zirkulieren lässt.
Geschirr für die Zubereitung mit Mikrowelle+Umluft:
Das Geschirr muss für Mikrowellen durchlässig sein. Darüber hinaus sollte
es ofenfest sein (z. B. Glas, Steingut oder Porzellan ohne Metallränder). Es
kann ähnliches Geschirr verwendet werden wie unter „MIKROWELLE +
GRILL“ beschrieben.
Für die Zubereitung mit Mikrowelle+Umluft geeignete Nahrungsmittel:
Fleisch und Geflügel sowie Kasserollen und Gratins, Rührkuchen und
Obstkuchen, Pasteten und Streuselkuchen, gebratenes Gemüse, Brötchen
und Brot.
Richtlinien für das Garen von frischen und tiefgefrorenen Nahrungsmitteln mit Umluft
Heizen Sie den Herd mit der automatischen Vorheizfunktion auf die gewünschte Temperatur für den
Umluftbetrieb vor. Verwenden Sie die in dieser Tabelle angegebenen Leistungsstufen und Garzeiten
als Richtlinie für die Zubereitung mit Umluft. Das Gefäß nur mit Ofenhandschuhen entnehmen!
Frische
Nahrung-
smittel
Portions-
größe
Leistung-
sstufe
1. Seite
– Dauer
(Min.)
2. Seite
– Dauer
(Min.)
Anleitung
Pizza
Tiefgekühlte
Pizza
(gebacken)
300-400 g 600 W +
220° C
9-11 - Die Pizza auf den hohen Rost
legen. Nach dem Backen
2-3 Minuten lang ruhen lassen.
Nudeln
Tiefgefrorene
Lasagne
400 g 450 W +
200° C
20-23 - Die Nudeln in eine geeignete
feuerfeste Glasform geben
oder in der Originalverpackung
belassen. (Darauf achten, ob die
Verpackung für Mikrowellenherd
und Ofenhitze geeignet ist). Die
tiefgefrorene Lasagne auf den
niedrigen Rost legen. Nach der
Zubereitung 2 bis 3 Minuten lang
ruhen lassen.
Fleisch
Rind/Lamm
(Medium)
1200-1300 g 600 W +
180° C
19-21 11-13 Das Lamm- oder Rindfleisch
mit Öl beträufeln und mit Salz,
Pfeer und Paprika würzen.
Zuerst mit der fetten Seite nach
unten auf den niedrigen Rost
legen. Nach dem Garen in
Alufolie einwickeln und 10 bis
15 Minuten ruhen lassen.
Brathähnchen 900-1000 g 450 W +
220° C
16-18 12-15 Das Hähnchen mit Öl beträufeln
und mit Kräutern würzen.
Das Hähnchen zuerst mit der
Brustseite nach unten und
später dann mit der Brustseite
nach oben auf den niedrigen
Rost legen.
Nach der Zubereitung 5 Minuten
lang ruhen lassen.
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