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So reinigen Sie den Dämpfteller/die Backunterlage
Reinigen Sie den Dämpfteller/die Backunterlage mit warmem Wasser und Reinigungsmittel, und
spülen Sie sie mit klarem Wasser ab.
Verwenden Sie keine Bürste und keinen rauen Schwamm, da sonst die Oberfläche beschädigt
wird.
Hinweis:
Der Dämpfteller/die Backunterlage ist nicht spülmaschinenfest.
Füllen Sie 500 ml Wasser in den Dämpfteller des Dämpfeinsatzes. Die Nahrungsmittel auf die
Dämpfplatte legen und mit dem Edelstahldeckel abdecken. Die Dämpfplatte auf den Dämpfteller
stellen. Stellen Sie den Dämpfeinsatz auf den Drehteller. Die Garzeit hängt von der Größe, der Dicke
und der Art der Nahrungsmittel ab. Beim Dämpfen von dünnen Scheiben oder kleinen Stücken
empfehlen wir, die Garzeit zu verkürzen. Zum Dämpfen dicker Scheiben oder großer Stücken können
Sie die Garzeit verlängern. Verwenden Sie die in dieser Tabelle angegebenen Leistungsstufen und
Garzeiten als Richtlinie für das Dämpfen der Nahrungsmittel.
Frische
Nahrungsmittel
Portions-
größe (g)
Kaltes
Wasser (ml)
Leistung
(W)
Zeit
(in Min.)
Anleitung
Brokkoli-Röschen 400 500 900 12-18 Den Brokkoli putzen und
waschen. In gleich große
Röschen schneiden. Die
Röschen gleichmäßig auf der
Dämpfplatte verteilen.
Möhren 400 500 900 15-20 Die Möhren schälen, waschen
und in gleichmäßig dicke
Scheiben schneiden. Die
Scheiben auf der Dämpfplatte
verteilen.
Ganzer Blumenkohl 600 500 900 20-25 Den ganzen Blumenkohl
waschen und auf die
Dämpfplatte.
Maiskolben 400
(2Stk.)
500 900 23-28 Die Maiskolben putzen und
waschen. Die Maiskolben
nebeneinander auf der
Dämpfplatte verteilen.
Zucchini 400 500 900 10-15 Die Zucchini waschen und
in gleich große Stücke
schneiden. Gleichmäßig auf
der Dämpfplatte verteilen.
Frische
Nahrungsmittel
Portions-
größe (g)
Kaltes
Wasser (ml)
Leistung
(W)
Zeit
(in Min.)
Anleitung
Tiefgefrorenes
Mischgemüse
400 500 900 18-23 Verteilen Sie das tiefgefrorene
(-18 ºC) Mischgemüse, z.B.
Brokkoli, Blumenkohl oder
Möhrenscheiben, auf dem
Dämpfteller.
Kartoeln (klein) 500 500 900 25-30 Die Kartoeln waschen und
die Schale mit einer Gabel
einstechen. Die ganzen
Kartoeln gleichmäßig auf der
Dämpfplatte verteilen.
Äpfel 800
(4 Äpfel)
500 900 15-20 Die Äpfel waschen und das
Kerngehäuse entfernen. Die
Äpfel aufrecht nebeneinander
auf die Dämpfplatte stellen.
Eier 4-6 Eier 500 900 15-20 Stechen Sie 4 bis 6 frische
Eier (mittlere Größe) an, und
legen Sie sie in die dafür
vorgesehenen Vertiefungen
der Dämpfplatte. Nach dem
Dampfgaren 2-5 Minuten lang
abgedeckt ruhen lassen.
Garnelen 250
(5-6 Stück)
500 900 10-15 Die Garnelen mit 1 bis
2 Esslöel Zitronensaft
beträufeln. Gleichmäßig auf
der Dämpfplatte verteilen.
Fischfilet (Kabeljau,
Rotbarsch)
500
(2-3 Stk.)
500 900 12-17 Die Fischfilets mit 1 bis
2 Esslöeln Zitronensaft
beträufeln und Kräuter
und Gewürze hinzufügen
(z. B. Rosmarin). Die
Filets gleichmäßig auf der
Dämpfplatte verteilen.
Hähnchenbrustfilets 400
(2 Filets)
500 900 20-25 Die Hähnchenbrustfilets
waschen. Die
Hähnchenbrustfilets
nebeneinander auf die
Dämpfplatte legen.
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