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05 GUIDA ALLA COTTURA
RISCALDAMENTO DI LIQUIDI
Dopo lo spegnimento del forno, attendere sempre almeno 20 secondi per
consentire alla temperatura di stabilizzarsi. Mescolare durante il riscaldamento, se
necessario, e SEMPRE dopo il riscaldamento. Per evitare fuoriuscite causate dalla
bollitura e il rischio di ustioni, è consigliabile collocare un cucchiaio o un tubetto di
vetro nel contenitore del liquido e mescolare prima, durante e dopo il riscaldamento.
Riscaldamento di liquidi e alimenti
Come riferimento per riscaldare i cibi, utilizzare i livelli di potenza e i tempi
indicati in questa tabella.
Alimento Porzione Potenza Tempo
(min.)
Tempo di
riposo (min.)
Istruzioni
Bevande
(caè, tè e
acqua)
150 ml
(1 tazza)
750 W 1½-2 1-2 Versare in una tazza di ceramica e
riscaldare senza coprire. Collocare la
tazza (150ml) o la scodella (250ml)
al centro della piastra girevole;
mescolare accuratamente prima e
dopo il tempo di riposo.
250 ml
(1 scodella)
2-2½
Zuppa
(congelata)
250 g 750 W 3-3½ 2-3 Versare in una fondina di ceramica.
Coprire con un coperchio di
plastica. Mescolare bene dopo il
riscaldamento. Mescolare di nuovo
prima di servire.
450 g 4-4½
Stufato
(congelato)
350 g 600 W 5-6 2-3 Collocare lo stufato in una fondina di
ceramica. Coprire con un coperchio
di plastica. Mescolare di tanto in
tanto durante il riscaldamento e
nuovamente prima del periodo di
riposo, e servire.
Pasta
al sugo
(congelata)
350 g 600 W 4-5 3 Collocare la pasta (per esempio
spaghetti o pasta all’uovo) su un
piatto di ceramica. Coprire con
pellicola per microonde.
Mescolare prima di servire.
Pasta ripiena
al sugo
(congelata)
350 g 600 W 4½-5½ 3 Collocare la pasta ripiena (ad
esempio ravioli o tortellini) in una
fondina di ceramica. Coprire
con un coperchio di plastica.
Mescolare di tanto in tanto durante il
riscaldamento e nuovamente prima
del periodo di riposo, e servire.
Alimento Porzione Potenza Tempo
(min.)
Tempo di
riposo (min.)
Istruzioni
Piatti
preconfezionati
(congelati)
300 g 600 W 5-6 3 Collocare il contenuto di una
confezione composta da
2-3ingredienti congelati su un
piatto di ceramica.
Coprire con una pellicola per
microonde
400 g 6½ -7½
Piatti pronti
surgelati
300 g 600 W 11½-12½ 4 Collocare sulla piastra girevole il
recipiente da forno con il piatto
pronto surgelato (a -18°C). Forare
la pellicola o coprire con pellicola
per forno a microonde.
Dopo il riscaldamento, lasciare
riposare per 4 minuti.
400 g 13-14
RISCALDAMENTO DI ALIMENTI PER BAMBINI
ALIMENTI PER BAMBINI: Versare il contenuto in una fondina di
ceramica. Coprire con un coperchio di plastica. Mescolare bene dopo
il riscaldamento! Lasciare riposare 2-3minuti prima di somministrarli.
Mescolare ancora e controllare la temperatura. La temperatura consigliata è
compresa tra 30 e 40°C.
LATTE PER BAMBINI: Versare il latte in una bottiglia di vetro sterilizzata.
Scaldare senza coperchio. Non riscaldare mai il biberon con la tettarella
inserita. La bottiglia potrebbe esplodere a causa del surriscaldamento.
Agitare bene prima di mettere a riposo e nuovamente prima di servire!
Controllare sempre la temperatura del latte e degli alimenti prima di
somministrarli ai bambini. La temperatura consigliata è circa 37°C
NOTA:
Gli alimenti per bambini, in particolare, devono essere controllati molto bene
per evitare che siano somministrati troppo caldi.
Come riferimento per riscaldare i cibi, utilizzare i livelli di potenza e i tempi
indicati nella tabella successiva.
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