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Verwendung
Gericht Portionsgröße (g) Betriebsart Garzeit (in Min.)
Selbstgemachte Quiche
(Mittlere Größe)
500-600 170 °C 45-50
Backofen im Heißluftmodus auf 170 °C vorheizen. Quiche auf
einer mittelgroßen Metallform zubereiten und auf den niedrigen
Rost stellen. Ein Rezept im anleitung für die Automatikprogramme
aussuchen.
Selbst gemachte Quiche
(groß)
900-1000 180 W + 170 °C 38-40
Backofen ohne Backunterlage im Heißluftmodus auf 170 °C
vorheizen. Quiche auf der Backunterlage zubereiten und auf
den niedrigen Rost stellen. Ein Rezept im anleitung für die
Automatikprogramme aussuchen.
Hinweise und Empfehlungen zum Dampfgaren
Gericht Portionsgröße (g) Betriebsart Garzeit (in Min.)
Artischocken 300 (1-2 Stk.) 900 W 5-6
Die Artischocken waschen und putzen. In die Dämpfschüssel
geben. Einen Esslöffel Zitronensaft dazugeben. Mit Deckel
verschließen. Vor dem Verzehr 1 bis 2 Minuten lang ruhen
lassen.
Frisches Gemüse 300 900 W 4-5
Gemüse (z. B. Brokkoli, Blumenkohl, Möhren, Paprika) zuerst
waschen, putzen, in gleich große Stücke schneiden und
anschließend wiegen. Den Korb in die Dämpfschüssel einsetzen.
Das Gemüse im Korb verteilen. 2 EL Wasser hinzugeben. Mit
Deckel verschließen. Vor dem Verzehr 1 bis 2 Minuten lang
ruhen lassen.
Gericht Portionsgröße (g) Betriebsart Garzeit (in Min.)
Rinder-/Lammbraten
(Medium)
1000-1200 450 W + 160 °C 18-20 (erste Seite)
15-17 (zweite Seite)
Das Lamm- oder Rindeisch mit Öl beträufeln und mit Salz, Pfeffer
und Paprika würzen. Zuerst mit der fetten Seite nach unten auf
den niedrigen Rost legen. Nach dem Garen in Alufolie einwickeln
und 10 bis 15 Minuten ruhen lassen.
Tiefgefrorene Brötchen 350 (6 Stk.) 100 W + 160 °C 9-11
Die Brötchen kreisförmig auf den niedrigen Rost legen. Nach dem
Garvorgang 2 bis 3 Minuten lang ruhen lassen.
Marmorkuchen 700 Nur 180 °C 70-75
Den Frischteig in eine kleine rechteckige schwarze Metallbackform
(Länge: 25 cm) geben. Die Form auf den niedrigen Rost stellen.
Nach dem Backen 5 - 10 Minuten lang ruhen lassen.
Kleine Kuchen je 30 Nur 165°C 25-30
12-15 kleine Kuchen/Mufns in Papierförmchen auf die
Backunterlage stellen. Die Backunterlage auf den niedrigen Rost
stellen. Nach dem Backen 5 Minuten lang ruhen lassen.
Croissants/Brötchen
(Frischteig)
200-250 Nur 200 °C 12½-17½
Die gekühlten Croissants/Brötchen auf Backpapier auf den
niedrigen Rost legen.
Tiefgefrorener Kuchen 1000 180 W + 160 °C 16-20
Den tiefgefrorenen Kuchen direkt auf den niedrigen Rost legen.
Nach dem Auftauen und Aufwärmen 15 bis 20 Minuten lang
ruhen lassen.
Selbstgemachtes
Kartoffelgratin
500 600 W
180 °C
5-7 (erste Seite)
10-14 (zweite Seite)
Das Gratin in eine offenfeste Form geben. Auf den niedrigen Rost
stellen.
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