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Guide de cuisson
Aliments frais Quantité
Préchauffage
automatique
Niveau
de la
grille
Temp. Temps
(min) Consignes
Génoise
(gâteau roulé) 300 g 180 °C 1180 °C 10 à 12
Étalez uniformément
la pâte sur un papier
sulfurisé préalablement
disposé sur la plaque à
pâtisserie.
Gâteau aux
pommes à
pâte levée
1500 g 180 °C 1180 °C 22 à 25
Étalez la pâte fraîche
(600g) sur la plaque à
pâtisserie. Disposez les
tranches de pomme sur
le dessus. Ajoutez des
amandes eflées ou de
la poudre d'amande.
Mufns
500 à 600 g
(12 mufns) 180 °C 1180 °C 18 à 21
Remplissez de pâte
12compartiments d'un
moule à mufns. Posez
le plat sur la grille de
cuisson.
Cookies 300 g
(30 unités) 180 °C 1160 à
180 °C 12 à 15
Étalez uniformément
les cookies sur un
papier sulfurisé
préalablement disposé
sur la plaque à
pâtisserie.
Micro-ondes+Convection
Ce mode associe l'énergie des micro-ondes à l'air chaud, ce qui réduit le temps de cuisson tout en
donnant aux aliments un aspect doré et une surface croustillante.
La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels à chaleur
tournante munis d'un ventilateur sur la paroi du fond.
Ustensiles pour la cuisson micro-ondes+convection :
doivent laisser passer les micro-ondes, doivent être adaptés à la cuisson au four traditionnel (ex. :
ustensiles en verre, terre cuite ou porcelaine sans ornements métalliques et décrits dans la cuisson
micro-ondes + gril).
Aliments convenant à la cuisson micro-ondes+convection :
viandes, volailles ainsi que plats en cocotte et gratins, gâteaux de Savoie, gâteaux aux fruits, tartes,
crumbles, légumes grillés et les pains de toute sorte.
Guide de cuisson par convection pour les aliments frais et surgelés
Faites préchauffer le four à convection à la température désirée à l'aide de la fonction de préchauffage
rapide. Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson gurant dans ce tableau pour connaître
les instructions relatives à la cuisson par convection.
Aliments frais Quantité Puissance Heure Consignes
PIZZA
Pizza
surgelée (déjà
cuite)
300 à 400 g
1ère : 300 W
+ 200 °C 10 à 12 Placez la pizza sur la grille inférieure.
Laissez reposer 2 à 3minutes après
la cuisson.
2ème : Gril +
Conv. 200 °C 4 à 6
MC457TGRCSR_EN_DE68-04523A-00_FR+NL+DE.indb 39 1/19/2018 6:51:03 PM
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