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Guida alla cottura
Guida alla cottura delle verdure
Utilizzare un recipiente in Pyrex con coperchio. Aggiungere 30-45 ml di acqua fredda (2-3 cucchiai)
per ogni 250 g, a meno che non sia consigliata un diversa quantità d’acqua – vedere la tabella. Cuocere
incoperchiato per il tempo minimo indicato – vedere tabella. Continuare a cuocere per ottenere il
risultato desiderato. Mescolare una volta durante e dopo la cottura. Aggiungere sale, aromi o burro
dopo la cottura. Coprire durante il tempo di riposo di 3 minuti.
NOTA
Tagliare le verdure in pezzi di uguale grandezza. Più piccoli sono, minore è il tempo di cottura.
Alimento Dimensione della
portata Potenza Tempo (min.)
Broccoli 250 g
500 g
850 W 4-4½
5-5½
Istruzioni
Suddividere in ori di uguale grandezza. Disporre i gambi verso il centro.
Lasciare riposare per 3 minuti.
Cavolini di Bruxelles 250 g 850 W 5½-6½
Istruzioni
Aggiungere 60-75 ml d'acqua (4-5 cucchiai). Lasciare riposare per 3 minuti.
Carote 250 g 850 W 4-4½
Istruzioni
Tagliare le carote a rondelle di uguali dimensioni. Lasciare riposare per 3
minuti.
Cavolore 250 g
500 g
850 W 5-5½
8-8½
Istruzioni
Suddividere in ori di uguale grandezza. Tagliare i pezzi più grandi a metà.
Disporre i gambi al centro. Lasciare riposare per 3 minuti.
Alimento Dimensione della
portata Potenza Tempo (min.)
Zucchine 250 g 850 W 3-3½
Istruzioni
Tagliare a rondelle le zucchine. Aggiungere 30 ml (2 cucchiai) di
acqua oppure una noce di burro. Cuocere no a quando non saranno
ammorbidite. Lasciare riposare per 3 minuti.
Melanzane 250 g 850 W 3½-4
Istruzioni
Tagliare le melanzane in piccoli pezzi e cospargerle con 1 cucchiaio di
succo di limone. Lasciare riposare per 3 minuti.
Porri 250 g 850 W 4½-5
Istruzioni
Tagliare i porri a fette spesse. Lasciare riposare per 3 minuti.
Funghi 125 g
250 g
850 W 1½-2
3-3½
Istruzioni
Lasciare interi i funghi piccoli e affettare quelli più grandi. Non aggiungere
acqua. Spruzzarli con succo di limone. Aggiungere aromi, sale e pepe.
Scolare prima di servire. Lasciare riposare per 3 minuti.
Cipolle 250 g 850 W 5½-6
Istruzioni
Tagliare le cipolle a fette o a metà. Aggiungere solo 15 ml (1 cucchiaio) di
acqua. Lasciare riposare per 3 minuti.
Peperoni 250 g 850 W 4½-5
Istruzioni
Tagliare i peperoni in falde. Lasciare riposare per 3 minuti.
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