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Utilização do forno
3. Aves e peixe
Código Alimento Tamanho
das doses Instruções
3-1 Peitos de
frango
300 g Lave os pedaços e coloque-os num prato de cerâmica.
Tape com película aderente própria para micro-ondas.
Pique a película. Coloque o prato no prato giratório.
Deixe repousar durante 2 minuto.
3-2 Peitos de peru 300 g Lave os pedaços e coloque-os num prato de cerâmica.
Tape com película aderente própria para micro-ondas.
Pique a película. Coloque o prato no prato giratório.
Deixe repousar durante 2 minuto.
3-3 Filetes de peixe
fresco
300 g Lave o peixe, coloque-o num prato de cerâmica e
adicione 1 colher de sopa de sumo de limão. Tape com
película aderente própria para micro-ondas. Pique
a película. Coloque o prato no prato giratório. Deixe
repousar durante 1 a 2 minutos.
3-4 Filetes de
salmão fresco
300 g Lave o peixe, coloque-o num prato de cerâmica e
adicione 1 colher de sopa de sumo de limão. Tape com
película aderente própria para micro-ondas. Pique
a película. Coloque o prato no prato giratório. Deixe
repousar durante 1 a 2 minutos.
3-5 Gambas frescas 250 g Lave as gambas, coloque-as num prato de cerâmica
e adicione 1 colher de sopa de sumo de limão. Tape
com película aderente própria para micro-ondas. Pique
a película. Coloque o prato no prato giratório. Deixe
repousar durante 1 a 2 minutos.
3-6 Truta fresca 200 g Coloque 1 peixe inteiro num recipiente próprio para
micro-ondas. Adicione uma pitada de sal, uma colher
de sopa de sumo de limão e ervas aromáticas. Tape
com película aderente própria para micro-ondas. Pique
a película. Coloque o prato no prato giratório. Deixe
repousar durante 2 minuto.
Código Alimento Tamanho
das doses Instruções
3-7 Peixe assado 200 g Tempere o peixe inteiro (truta ou dourada) com óleo e
adicione ervas aromáticas e condimentos. Coloque o
peixe, lado a lado (em posições alternadas), na grelha
superior. Vire assim que ouvir o forno apitar. Deixe
repousar durante 3 minutos.
3-8 Bifes de salmão
grelhados
300 g Coloque os bifes de salmão uniformemente na grelha
superior. Vire assim que ouvir o forno apitar. Deixe
repousar durante 2 minuto.
4. Amolecer/Derreter
Código Alimento Tamanho
das doses Instruções
4-1 Derreter
manteiga
50 g Corte a manteiga em 3 ou 4 pedaços e coloque-os
numa pequena taça de vidro. Derreta sem tapar.
Mexa depois da cozedura. Deixe repousar durante 1 a
2 minutos.
4-2 Derreter
manteiga
100 g
4-3 Derreter
chocolate preto
50 g Rale o chocolate preto e coloque-o numa pequena
taça de vidro. Derreta sem tapar. Mexa depois de estar
dissolvido. Deixe repousar durante 1 a 2 minutos.
4-4 Derreter
chocolate preto
100 g
4-5 Derreter açúcar 25 g Coloque açúcar numa pequena taça de vidro. Adicione
10 ml de água por 25 g e adicione 20 ml de água por
50 g. Derreta sem tapar. Retire com cuidado utilizando
luvas! Utilize uma colher ou garfo e faça decorações
de caramelo no papel vegetal. Deixe repousar durante
10 minutos até secar e retire do papel.
4-6 Derreter açúcar 50 g
4-7 Amolecer
manteiga
50 g Corte a manteiga em 3 ou 4 pedaços e coloque-os
numa pequena taça de vidro. Amoleça sem tapar.
Deixe repousar durante 1 a 2 minutos.
4-8 Amolecer
manteiga
100 g
… 283 …

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