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Guia de confeção de alimentos
Sugestões e truques
Derreter manteiga
Coloque 50 g de manteiga num prato de vidro fundo e pequeno. Tape com uma tampa de
plástico. Aqueça durante 30 a 40 segundos a 850 W até que a manteiga esteja derretida.
Derreter chocolate
Coloque 100 g de chocolate num prato de vidro fundo e pequeno. Aqueça durante 3 a
5 minutos a 450 W até que o chocolate esteja derretido. Mexa uma vez ou duas enquanto
está a derreter o chocolate. Utilize luvas para retirar os alimentos!
Derreter mel cristalizado
Coloque 20 g de mel cristalizado num prato de vidro fundo e pequeno. Aqueça durante 20 a
30 segundos a 300 W até que o mel esteja derretido.
Dissolver gelatina
Coloque folhas de gelatina seca (10 g) em água fria durante 5 minutos. Coloque a gelatina
escorrida num pirex de vidro pequeno. Aqueça durante 1 minuto a 300 W. Mexa após
derreter.
Cobertura glacé (para bolos)
Misture a cobertura instantânea (aproximadamente 14 g) com 40 g de açúcar e 250 ml de
água fria. Cozinhe sem tampa num pirex de vidro durante 3½ a 4½ minutos a 850 W, até
que a cobertura glacé que transparente. Mexa duas vezes enquanto está a dissolver.
Fazer compota
Coloque 600 g de fruta (por exemplo, bagas diversas) num pirex de vidro com um tamanho
adequado e tampa. Adicione 300 g de açúcar para compota e mexa bem. Cozinhe com
tampa durante 10 a 12 minutos a 850 W.
Mexa várias vezes durante a cozedura. Coloque diretamente em frascos de doce pequenos
com tampas de enroscar. Deixe repousar com tampa durante 5 minutos.
Fazer pudim
Misture o pó do pudim com açúcar e leite (500 ml) seguindo as instruções do fabricante e
mexa bem. Utilize um pirex de vidro de tamanho adequado com tampa. Cozinhe com tampa
durante 6½ a 7½ minutos a 850 W. Mexa várias vezes durante a cozedura.
Torrar amêndoas em lascas
Distribua 30 g de amêndoas lascadas uniformemente num prato de cerâmica de tamanho
médio. Mexa várias vezes enquanto estão a tostar durante 3½ a 4½ minutos, a 600 W. Deixe
repousar durante 2 a 3 minutos no forno. Utilize luvas para retirar os alimentos!
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