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FRANÇAIS
Type
d'aliment
Quantité
Temps
(min)
Temps
de repos
(min)
Consignes
Pommes de
terre
250g
500g
4-5
7½-8½
3 Pesez les pommes de terre épluchées et
coupez-les en deux ou quatre morceaux de
taille égale.
Chou-rave 250g 5-5½ 3 Coupez le chou-rave en petits dés.
FAIRERÉCHAUFFER
Votre four micro-ondes permet de faire réchauer les aliments bien plus rapidement que le four
traditionnel ou la table de cuisson.
Reportez-vousauxpuissancesettempsdecuissongurantdansletableauci-dessous.Le
calcul des temps de réchauage dans le tableau est basé sur une température ambiante
comprise entre +18 et +20 °C pour les liquides et sur une température comprise entre +5 et
+7 °C pour les aliments réfrigérés.
Disposition et cuisson à couvert
Évitez de faire réchauer de trop grandes quantités d'aliments d'un seul coup (ex.: grosse
pièce de viande) afin de garantir une cuisson uniforme et à cœur. Il vaut mieux faire réchauer
de petites quantités en plusieurs fois.
Puissances et mélange
Certains aliments peuvent être réchaués à 800W alors que d'autres doivent l'être à 600W,
450W ou même 300W.
Consultez les tableaux pour plus de renseignements. Pour faire réchauer
des aliments délicats, en grande quantité ou se réchauant très rapidement
(ex.: tartelettes), il est préférable d'utiliser une puissance faible.
Remuezbienouretournezlesalimentspendantleréchauagepourobtenir
de meilleurs résultats. Si possible, remuez de nouveau avant de servir.
Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauer des liquides ou
des aliments pour bébé. Pour éviter toute projection bouillante de liquides
et donc d'éventuelles brûlures, remuez avant, pendant et après la cuisson.
Laissez-les reposer dans le four micro-ondes le temps recommandé. Nous
vous conseillons de laisser une cuillère en plastique ou un bâtonnet en verre
dans les liquides. Évitez de faire surchauer les aliments (au risque de les
détériorer).
Il vaut mieux sous-estimer le temps de cuisson et rajouter quelques minutes
supplémentaires le cas échéant.
Guide de cuisson pour les légumes frais
Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Ajoutez 30 à 45ml
d'eau froide (2 à 3cuillères à soupe) pour 250g, sauf si une autre quantité est recommandée
- reportez-vous au tableau. Faites cuire les aliments à couvert pendant la durée minimale
préconisée(consultezletableau).Poursuivezlacuissonselonvotregoût.Remuezunefois
pendant et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson.
Laissez reposer à couvert pendant 3minutes.
Conseil: coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les morceaux
seront petits, plus ils cuiront vite.
tous les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (800W).
Type
d'aliment
Quantité
Temps
(min)
Temps
de repos
(min)
Consignes
Brocolis 250g
500g
4-4½
7-7½
3 Préparez des sommités de taille égale.
Disposez les brocolis en orientant les tiges vers
le centre.
Choux de
Bruxelles
250g 5½-6½ 3 Ajoutez 60 à 75ml (5 à 6cuillères à soupe)
d'eau.
Carottes 250g 4½-5 3 Coupez les carottes en rondelles de taille
égale.
Chou-fleur 250g
500g
5-5½
8½-9
3 Préparez des sommités de taille égale. Coupez
les plus gros morceaux en deux. Orientez les
tiges vers le centre.
Courgettes 250g 3½-4 3 Coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez
30ml (2cuillères à soupe) d'eau ou une noix
de beurre. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles
soient tendres.
Aubergines 250g 3½-4 3 Coupez les aubergines en fines rondelles et
arrosez-les d'un filet de jus de citron.
Poireaux 250g 4½-5 3 Coupez les poireaux en épaisses rondelles.
Champignons 125g
250g
1½-2
3-3½
3 Coupez les champignons en morceaux ou
prenez des petits champignons entiers.
N'ajoutez pas d'eau. Arrosez de jus de citron.
Salez et poivrez. Égouttez avant de servir.
Oignons 250g 5½-6 3 Émincez les oignons ou coupez-les en deux.
N'ajoutez que 15ml (1cuillère à soupe) d'eau.
Poivrons 250g 4½-5 3 Coupez les poivrons en fines lamelles.
Temps de réchauage et de repos
Lorsque vous faites réchauer un type d'aliment pour la première fois, notez
le temps nécessaire pour pouvoir vous y référer ultérieurement.
Vérifiez toujours que les aliments réchaués sont uniformément chauds.
Laissez les aliments reposer pendant un court laps de temps après le
réchauage pour que la température s'homogénéise.
Le temps de repos recommandé après le réchauage est généralement
compris entre 2 et 4minutes (à moins qu'un autre temps ne soit indiqué
dans le tableau).
Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauer des liquides
oudesalimentspourbébé.Reportez-vouségalementauchapitresurles
consignes de sécurité.
FAIRERÉCHAUFFERDESLIQUIDES
Une fois le cycle terminé, laissez toujours reposer les liquides au moins
20secondes à l'intérieur du four afin que la température s'homogénéise.
RemuezSYSTÉMATIQUEMENTlecontenuunefoisletempsdecuisson
écoulé (et pendant la cuisson si nécessaire). Pour éviter toute projection
de liquide bouillant, et donc toute brûlure, placez une cuillère ou un
bâtonnet en verre dans les boissons et remuez avant, pendant et après le
réchauage.
Faire réchauer des liquides et des aliments
Reportez-vousauxpuissancesettempsdecuissongurantdanscetableaupour
connaître les temps de chaue adaptés à chaque type d'aliment.
Type
d'aliment
Quantité Puissance
Temps
(min)
Temps
de repos
(min)
Consignes
Boissons
(café, thé et
eau)
150ml
(1tasse)
800W
1-1½ 1-2
Versez la boisson dans une tasse en
céramique et faites réchauer sans
couvrir. Placez la tasse (150 ml) ou
le mug (250 ml) au centre du plateau
tournant.Remuezavecprécaution
avant et après le temps de repos.
250ml
(1 grandes
tasses)
1½
-2
Soupe
(réfrigérée)
250g 800W 3-3½ 2-3 Versez le tout dans une assiette
creuseencéramique.Recouvrezle
récipient d'un couvercle en plastique.
Remuezbienaprèsleréchauage.
Remuezdenouveauavantdeservir.
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